Induktsioonkööginõude sümbolid

Induktiivanduritega pliidiplaadid on paljudes köökides püsivaks lisandiks saanud; Sellistel pliidiplaatidel on toiduvalmistamine kiire ja ohutu – kuumutusplaate pole. Kuid mitte kõik potid ja pannid ei sobi toiduvalmistamiseks. Induktsioonpliidi sümbol köögitarvetel on üldtunnustatud nimetus soojust tekitavale metallplaadile.

Kuidas induktsioonpliidid töötavad?

Sisselülitamisel tekitab plaat elektromagnetvälja, mis tekitab ferromagnetilistes sulamites pöörisvoolusid. Induktsioonefektiga köögitarbed saavad osaks ühtsest küttesüsteemist. Laetud elektronide kineetiline energia muundatakse soojusenergiaks ja anum hakkab soojenema. Induktsioon toimub ainult metallides, mida saab magnetiseerida. Sümbolite dešifreerimine aitab valida õigeid roogasid.

Induktsioonnõude omadused

Vaatamata sellele, et induktsioon on näidustatud, on metallide kuumutamiskiirus erinev. Malmist ja terasest praepannid kuumenevad kiiremini kui roostevabast terasest. Roostevabast terasest pirukad ei küpse üle ega kõrbe täidise küpsetamise ajal. Malmist köögitarbed püsivad kaua kuumad ja vedel toit keeb edasi ka pärast induktsiooni väljalülitamist. Anduril on raskusi kohviroogade, beebipudru valmistamiseks mõeldud väikeste kulpide ja lisandite äratundmisega; Nõude läbimõõt peab ületama 12 cm, siis töötab pliidiplaat produktiivselt.

Nõude omadusi mõjutavad materjali mass, tihedus ja magnetiseerituse aste. Raskmetallist esemed on head pöörisvoolude generaatorid. Malm kuumeneb kogu oma mahus. Klaasist, alumiiniumist, roostevabast terasest kapslipõhjaga praepannid, teekannud ja kastrulid kuumenevad ainult altpoolt, küpsetusprotsess sarnaneb gaasi- või elektripliitidel küpsetamisega.

Kuidas induktsioonnõudeid tähistatakse?

Tootja paneb põhjale märgistused, kui see sisaldab magnetiseeritavat sisetükki. See tagab, et konteiner tajub indutseeritud magnetvälja. Pöörisvoolude tekitamise võime tähistamiseks kasutatakse üldtunnustatud embleeme; piltide puhul puuduvad keelelised barjäärid; neid tajutakse intuitiivsel tasandil tänu nende sarnasusele tuntud märkidega.

Tähtis! Müüjad müüvad mõnikord induktsioonpotte, kastruleid, veekeetjaid ja praepanne, mis on mõeldud teist tüüpi pliitidele, induktsioonpottidena. Ostjad peaksid suutma tootja ikoone ära tunda, et vältida valiku tegemisel viga.

Nõude märgistuste dekodeerimine

Allosas on näha mitmesuguseid sümboleid; kõik pottide ruutudes olevad sümbolid on dešifreeritavad.

Kuidas märgistuse tähendust dešifreerida:

• leegi - gaasipõleti indikaator;
• ühe keskpunktiga rõngad - elektripliidi embleem;
• põikitriipudega ring või midagi sarnast – tegemist on klaaskeraamikaga;
• siksak paralleelsete vektoritega - mikrolaineahju ikoon;
• kell näitab suurt keetmiskiirust;
• õun – road säilitavad toodete kasulikud omadused;
• elevant on tugevuse sümbol; nõudel pole kriimustusi, mõlke ega pragusid;
• lumehelves - konteinerit kasutatakse külmutamiseks, mida rohkem lumehelbeid, seda külmakindlam on materjal;
• termomeeter – materjal ei karda temperatuurišokki, on vastupidav temperatuurikõikumistele;
• nõudepesumasin – saate oma nõud ohutult seadmesse panna

Kuhu ikoone paigutada

Bränditootjad kannavad märgistusi kastidele ja polüetüleenist pakkekottidele. Joonis või kiri köidab kohe pilku. Globaalse standardi kohaselt kantakse kõik lauanõude märgistused anuma põhjale. Märk on tehtud järgmiselt:

• püsiv värv;
• keemiline mustamine;
• graveerimine;
• pressitakse stantsimise ajal metalli sisse.

Millised on induktsiooni tunnused üldiselt?

Koolis uuritakse magnetinduktsiooni meetodit. Kõik teavad, mida nimetatakse induktsioonmähiseks: see on vertikaalselt paiknev mitme pöördega spiraal ja joon, mis on paralleelne pöörete teljega. Elektriskeemidel kasutatavat rahvusvahelist füüsilist sümbolit kasutavad köögitarvete märgistamiseks ainult mõned Euroopa tootjad.

Millised muud sümbolid on induktsioonpliitide köögitarvetel?

1. Induktsiooni tähistatakse tavaks mitme stiliseeritud tsükliga, neid on tavaliselt 4 või 5.
2. Joonista spiraali mitu pööret horisontaalselt.
3. Nad teevad skemaatilisi siksakilisi kujundeid.

Paljud piirduvad pealdisega "Induktsioon". Brändiettevõtted ühendavad märgistusruudus sildi ja pealdise. Nimetus on tehtud piktogrammi kujul.

Märki ei valitud juhuslikult. Spiraal on induktsioonmähise tekitatud elektromagnetvälja sümbol. Indutseeritud välju nimetatakse induktsiooniks.

Kuidas ikoone näitades teada saada, kas köögitarbed sobivad induktsioonpliidile?

Poodi minnes tasub külmkapist magnet võtta. Seda kasutatakse märgistamata riistade testimiseks. Kui suveniir on "kinni jäänud", tähendab see, et seal on rauakiht, mis elektromagnetlainete mõjul kuumeneb. Teine oluline kriteerium on põhja kvaliteet. Gaasipliitide köögitarvetel tehakse sageli keskelt kiirguvad leegilõikavad sooned. Selline konteiner kuumeneb aeglaselt.

Induktsioonpliidi ostmisel ärge kiirustage oma lemmikpannide ja mugava formaadiga pottide ostmisega. See on müüt, et toidud peavad olema märgistatud. Mitte kõik tootjad ei ole spetsialiseerunud toodete tootmisele, mida induktiivandurid suudavad ära tunda.

Induktsioonpliidi materjalidele on vaid mõned piirangud, mõningaid vanu riistu saab uuel pliidil kasutada.

Populaarsete materjalide omadused.

• Malmi märgistatakse harva, kuid see sobib ideaalselt induktsioonpliitidele ja on väga magnetiline. Anuma põhi peaks olema tasane ja tihedalt pliidi pinna vastu istuma. Võite julgelt osta laia põhjaga malmist praepanne, elektripliitidele mõeldud märgistusega potte ja kastruleid. See malmist köögitarbed on universaalsed; Saate seda kasutada suppide vokiroogade, vedelate pearoogade ja rikkalike, aromaatsete suppide valmistamiseks.

Tähtis! Põleti kontuurid on pliidiplaadil märgitud; Nõude põhi peaks neid katma. Parem on asetada kitsa põhjaga väikesed pardipannid ja reljeefse põhjaga malmist köögitarbed adapterile, siis küpseb toit kiiresti ja pliit ei koge pinget.

• Süsinikusulamid peavad olema kaetud emailikihi või mittenakkuva kattega. Parem on valida paksu põhjaga teras. Kõige praktilisem on laiad, rasked emailitud köögitarbed paksu põhja ja seintega. Toit valmib selles kiiresti. Mittenakkuva kattega teras on vähem vastupidav.

• Roostevabast terasest köögitarvete puhul on magnetiga testimine kohustuslik. Sulam sisaldab suures koguses paramagnetiliste omadustega värvilisi metalle. Roostevabast terasest pottidel, kastrulitel ja praepannidel peab olema põhjas ferromagnetiline sisetükk. Kui kapslis on sisetükk, tõmbab magnet ligi. Kui anuma põhi ei ole kapseldatud, siis kööginõud ei kuumene. Sa pead loobuma oma lemmiknõudest.

• Tugevdatud põhjata keraamikat ja klaasi tuleks vältida; Need materjalid EI OLE mõeldud induktsioonpliitidele. Looduslike ja keskkonnasõbralike materjalide fännid peavad toiduvalmistamiseks ostma spetsiaalseid esemeid. Klaasi joodetakse terasest kapsel või teras/alumiinium võileib. Keraamikale kantakse täiendav kate.

• Alumiinium ei sobi kahel põhjusel: see ei reageeri elektromagnetväljadele; Aja jooksul muutub anuma põhi ümaraks ja metall deformeerub kuumutamisel.
• Ferromagnetiliste metallidega legeeritud vask, messing, pronks on magnetiseeritud, kuid sulamis on liiga vähe küttekomponente, põhi kuumeneb aeglaselt. Materjal on induktiivanduri jaoks äärmiselt ebamugav ja seda tuntakse halvasti ära.

Palun pange tähele! Induktsioonpliidil toiduvalmistamiseks on kööginõu põhi valmistatud 3–6 kihist. Olulised komponendid: soojust tekitav ferromagnetiline kiht; soojust säilitav alumiiniumtihend; deformatsioonivastane ketas, mis sobib tihedalt pliidiplaadi klaaskeraamilise pinnaga.

Salajane adapter

Iga lemmikpotti või praepanni saab kuumutada adapteri abil – see on metallketas eemaldatava käepidemega või ilma. Adapteri kasutamisel töötab induktsioonpliit nagu elektripliit. Ketas toimib põleti rollis. Adapter on universaalne ese, metallist "pannkook", mis sobib igat tüüpi induktsioonpliidile. Ainsaks miinuseks on see, et vajalikku kütterežiimi on raske kohe valida; peate kohanema metalli omadustega.

Induktsioonpliitidel küpseta ainult magnetiliste omadustega nõudes. Pottide ja pannide magnetiseeritavust näitab rahvusvaheline sümbol magnetmähis. Teisi märke pole vaja dešifreerida.

VIDEO: Nõudel olevate sümbolite dešifreerimine.