Lodge'i praepannid

Malmist köögitarbed on pidevalt ja teenitult suure nõudlusega. Vaatamata uutele tehnoloogiatele ja moodsatele materjalidele leidub malmpanne peaaegu igas kodus ning kogenud koduperenaised ei vahetaks oma lemmikut, läbiproovitud ja tõestatud malmpanni kunagi ühegi teise, isegi mitte moodsa vastu. Paljude jaoks on see objekt, mis sümboliseerib kodu usaldusväärsust ja stabiilsust.

Ameerika ettevõtte Lodge köögitarvete omadused

Ameerika ettevõtte Lodge asutas Joseph Lodge 1950. aastal ja see sisenes turule malmist köögitarvetega. Sellest on möödunud aastaid, kuid ettevõte peab endiselt kinni oma asutaja väljatöötatud traditsioonidest. Toodab ainult malmist tooteid ja arendab pidevalt uut tüüpi tooteid. Nõudlus nende lauanõude järele kasvab pidevalt. Tootevalik kasvab pidevalt – malmist praepannid, küpsetusnõud, ahjuplaadid, malmpotid, grillpannid.

Kõigil Lodge'i toodetel on üks iseloomulik omadus - need on lihtsad ja vastupidavad. Nõud on pisut karedad, ilma igasuguste viperusteta, kuid usaldusväärsed. See sobib ideaalselt ruumi kujundusega. See on hea perenaise köögi alus, põlvest põlve päranduvad traditsioonilised road, mis teenivad paljusid pere põlvkondi.

Malmist köögitarvetel on oma omadused:

• ei karda ülekuumenemist, võib pikka aega tulel seista;
• on erilise tugevusega, ei karda mehaanilist lööki ja kui see kukub, siis see ei deformeeru;
• see ei pragune ega kriimustu ega mõlke ka pikaajalisel kasutamisel;
• soojeneb aeglaselt ja ühtlaselt, hoiab soojust pikka aega;
• on loodusliku mittenakkuva kattega, kuid seda ei ole soovitatav küpsetada ilma taimeõli kasutamata;
• nõuab minimaalset hooldust;
• sobib toiduvalmistamiseks igat tüüpi pliitidel, sealhulgas induktsioonpliidil;
• kestab kaua ja läheb ajaga paremaks.

Ära imesta, see kõik on tõsi. Lodge'i malmpann kaunistab iga kööki ja võimaldab teil suurepäraselt süüa teha – nii et üllatate kõiki oma kulinaarsete oskustega.

Mis materjalidest Lodge pannid on valmistatud?

Ainus tootmises kasutatav materjal on kvaliteetne malm. Ettevõte on selle metalli kõvendamiseks välja töötanud spetsiaalse tehnoloogia, mis tänapäevastes induktsioonahjudes kuumtöötlemisel omandab erilise tugevuse ja vastupidavuse. Karastatud malm ei purune ega pragune ning omab eriti tugevaid omadusi. Lodge malm teenitult hõivab maailma edetabelis juhtpositsiooni, see on usaldusväärsuse garantii.

Milliseid kaitsekatteid Lodge'i kaubamärk kasutab?

Traditsioonilistel Lodge pannidel pole spetsiaalset mittenakkuvat katet. Aga iga koduperenaine teab, et malmist praepannil küpsetatud nõud ei kõrbe, need ei jää põhja kinni. Saladus peitub selles, et malmist köögitarbed moodustavad loodusliku mittenakkuva katte. Kuumutamise ajal voolavad rasv ja õli malmi pooridesse, moodustades kaitsekile, mis on kaitsekate. See suureneb ainult aja jooksul. Samal ajal on oluline meeles pidada, et te ei saa neil süüa teha ilma igasuguse taimeõlita, nagu teflonpannidel.

Malmist praepannid on toodetud emailiga. Sisepind on kaetud emailiga, pind muutub täiesti siledaks. Tugev mehaaniline löök võib emaili kahjustada. Selliseid köögitarbeid ei pea enne esmakordset kasutamist kaltsineerima. Seda tehakse tehases enne emaili töötlemist. Kate ei ole kleepumatu ja nõuab praadimise ajal mis tahes taimeõli lisamist.

Milliste kujude ja suurustega Lodge praepannid saadaval on?

Välja on töötatud ja müügile on toodud väga lai valik tooteid. Ettevõte annab klientidele võimaluse valida täpselt see, mida nad köögis vajavad, selle asemel, et leppida pakkumisega.

Tooted erinevad:

Vormi järgi

Oleme harjunud, et Lodge malmist köögitarvete ümar kuju on ainus mugav ja võimalik. Ameerika ettevõte Lodge võttis arvesse oma köögitarvete eripära ja raskete malmpannide tõstmise hõlbustamiseks valmistab lisakäepideme, et köögitarbeid saaks kahe käega haarata. Ta töötas välja ka uue kuju – kandilise praepanni, mille järele on pikka aega olnud suur nõudlus ja seda teenitult.

• Ümmargune

Traditsioonilistel malmist praepannidel on ümar kuju, need on meie köökides juurdunud, koduperenaistele tuttavad ja mugavad. Sõltuvalt külgede läbimõõdust ja kõrgusest kasutatakse neid lemmikroogade valmistamiseks.

• Ruut

Lodge võttis köögitarvete osas uue lähenemisviisi, tutvustades kandilisi praepanne. Eriline disain ja funktsionaalsus on hoolikalt läbi mõeldud. Ribipõhjaga Lodge grillpann on mõeldud steikide kvaliteetseks praadimiseks.

Suuruse järgi

Praepannid on toodetud erineva läbimõõduga. 3-4-liikmelise pere jaoks on kõige mugavam 26 cm läbimõõduga ja kõrgete külgedega praepann. See naudib teenitult populaarsust ja seda leidub peaaegu igas kodus, kus inimesed armastavad süüa teha.

Pannkookide küpsetamiseks sobib hästi 16 cm ja 26 cm läbimõõduga madalate külgedega praepann. See teeb pannkookide ümberpööramise lihtsamaks; spaatel ei jää servade külge kinni.

Suur Lodge malmpann on 30 cm läbimõõduga ja sobib ideaalselt ahjus küpsetamiseks. Head koduperenaised valmistavad selles kogu perele pidulikke roogasid; sellel saab liha ja kala praadida.

Lodge'i praepannide mudelid

Ettevõtte spetsialistid võtavad arvesse tänapäevase turu vajadusi ja kogenud kokkade soove, kes pakuvad välja uusi ja maitsvaid roogasid. Selleks vajavad nad kaasaegseid, häid ja toekaid roogasid. Seepärast töötataksegi välja uusi Lodge'i mudeleid.

• Üks Ameerika tootja tootevaliku kõige kasulikumaid ja populaarsemaid mudeleid on Lodge grillpann. See on valmistatud ruudukujulisena ja sellel on soonikkoes põhi, millel on kõrged ribid. Kogenud kokkade poolt lihatoitude valmistamiseks. Arvukate arvustuste kohaselt pole selle roa valmistamiseks paremat köögitarvet.

• Lodge Skillet praepann. Väike malmist pann, mis on spetsiaalselt loodud ribeye-steikide küpsetamiseks. Toote mõõtmed on 30 x 30 cm, ruudukujuline. Koka mugavuse huvides on praepannil kaks käepidet ja paks soonikkoes põhi. Praepanni küljed ei ole kõrged, seda tehakse nii, et lihatükke oleks mugav tangidega ümber pöörata.

Liha praadimise ajal tungivad malmist ribid sügavale lihasse ja kuumutavad seda seestpoolt. Samal ajal voolab lihas sisalduv sisemine rasv süvenditesse ja hakkab keema. Liha pinnale tekib krõbe koorik, mis takistab mahla väljavoolamist.

Sellisel praepannil on liha röstimise astet lihtsam ja lihtsam jälgida. Toit valmib palju kiiremini. Steigid tulevad mahlased ja kuldpruunid. Malmist ribid loovad liha pinnale tumedad triibud, lisades roogile pikantse maitse.

Kuidas tuvastada ehtsat Lodge'i praepanni

1. Ettevõte asetab oma logo alati oma toodetele, see asub alati tassi põhjas. See on üsna suur, seda on võimatu mitte märgata.
2. Toote seinte paksus ei tohi olla väiksem kui 3 mm.
3. Pindadel defekte ei esine, kõik tooted läbivad kvaliteedikontrolli.
4. Toote maksumus on üsna kõrge.
5. Pannil on valatud käepide.
6. Malmist küpsetusnõul on eemaldatav käepide.
7. Komplekti kuuluvad malmist kaaned kahe valatud käepidemega, mille läbimõõt sobib pannidele ideaalselt.

Kasulikke näpunäiteid Lodge pannide hooldamiseks

Malmist pann kestab väga kaua, kui seda korralikult hooldada. Enne esmakordset kasutamist võtke aega meie soovituste järgimiseks, see tagab teie Lodge pannile pika ja produktiivse eluea ning selle tulemusel maitsvad ja tervislikud hõrgutised, mida saate sellel valmistada.

1. Pese pann sooja veega, kasutades jäika harja ja head pesuvahendit. Seejärel loputage hoolikalt, nii et pinnale ei jääks seebilahust. Kuivata rätikuga.
2. Kuumuta ahi hästi kuumaks, aseta pann tagurpidi restile ja kata fooliumitükiga, eelistatavalt kahes kihis. Jäta tunniks ajaks seisma. Sellest ajast piisab, et tehases toote tootmisprotsessis kasutatava tehnilise õli jäänused malmist välja voolaksid.
3. Lase jahtuda ja pintselda õhukese õlikihiga.
4. Pane 30 minutiks ahju tagasi. Nüüd on malmist pann valmis.

Malmil on eriline omadus: selle pinnale tekivad poorid. Need on väikese suurusega ja silmale praktiliselt nähtamatud. Seetõttu imab malm lõhnu hästi, seega ei ole soovitatav malmist köögitarbeid pesta pesuvahendite või seebiga.

Õliosakesed voolavad pooridesse ja moodustavad seeläbi loodusliku mittenakkuva katte. Kui pann on hästi kuum, siis toit selle külge ei jää.

Kui märkad, et küpsetamise ajal hakkab toit panni põhja kinni jääma, kuumuta see lihtsalt ahjus korralikult läbi ja mittenakkuvad omadused taastuvad.

Pärast malmpannil küpsetamise lõpetamist loputage see kuuma veega ilma seebita ja eemaldage toidujäägid käsnaga. Kuivata rätikuga. Hoida ainult kuivas ja puhtas olekus, vastasel juhul võivad pinnale tekkida roosteplekid, mis on nõudele kahjulikud.

Lodge'i malmist köögitarbeid on nõudepesumasinas pesemine rangelt keelatud. Malmi pinna pikaajaline kokkupuude aktiivsete pesuvahenditega imendub keemiline lõhn kindlalt metalli pooridesse ja seejärel lõhnavad sellisel praepannil küpsetatud nõud pikka aega seebi järele. Lõhnad hajuvad väga aeglaselt.

Ameerika firma Lodge praepannid on majapidamisele alati hea ost. See köögitarbed toovad igasse koju kolde soojuse ja maitsvad gurmeeroad, millest saab rõõmu tunda kogu pere. Ta alustab uut traditsiooni, andes edasi koduseid retsepte ja kiitledes sellega, kui maitsvalt tema ema ja vanaema süüa teevad.

VIDEO: Malmpanni ettevalmistamine kasutamiseks.