Alumiiniumpannide eelised ja puudused

Köögitarbed peavad täitma oma peamist ülesannet – olema kasulikud maitsvate roogade valmistamisel. Inimeste tervisele ohutute riistade kasutamisel ei tohiks toit kaotada oma olulisi omadusi. Õigesti valitud alumiiniumist praepann aitab teil vältida tarbetut raha raiskamist.

Alumiiniumist praepannide omadused

Klassikalise disainiga toode ei vaja erilist hoolt, kui köögitarbeid õigesti kasutada. Selle kaal on väike ja hind on soodsam võrreldes kallite toodetega, millel on teemant-, titaan- või marmorkate. Alumiiniumtoodete loetletud omadused muudavad need tarbijaturul nõutud tooteks. Hinnavahe sõltub toote mudelist, mis võib kaua vastu pidada.

Kumb on parem - malmist või alumiiniumist praepann? Terast ja malmi võib nimetada kauakestvateks kaupadeks. Alumiinium ei ole nende omaduste poolest halvem ja on odavam.

Alumiiniumist praepanni eelised ja kahju tervisele

Toiduvalmistamisel on oluline saada maitsvaid ja kehale ohutuid roogasid. Alumiiniumist praepann ja kastrul on ekspertide seas tekitanud vaidlusi nende kasutamise otstarbekuse osas. Mõned neist peavad metalli sattumist kehasse ohtlikuks nähtuseks. Skeptiliste arstide kategooria väidab, et sellise teguri negatiivne mõju tervisele on kumulatiivse toimega.

Vastupidiselt sellele arvamusele usub enamik teadlasi, et mikrodoosides sisalduv alumiinium ei ole võimeline kehale kahju tekitama. Järeldus: nimetatud metalli kahjulikkus tervisele ei ole laboriuuringutega tõestatud.

Alumiiniumist praepannide tüübid

Selliste toodete mudelite valik on muljetavaldav. Ostmisel on oluline hinnata toote kolme omadust: praktilisus, hind ja selle mõju inimeste tervisele.

Alumiiniumist pannimaterjalid

Selliste roogade alusena kasutatakse erinevaid metalle. Siiski on igal neist oma omadused. Mitte kõik ei tea valualumiiniumi ja sepistatud alumiiniumi erinevust.

Valatud alumiinium

Sellise toote kaalul on muljetavaldavamad parameetrid kui selle võltsitud versioonil. Selle praepanni tootmisel peaksite ootama paksu põhja ja suure tugevusega toodet.

Sepistatud

Tooraine pressimine on sellise toote peamine tehniline arendus. Kõrge rõhu all muutub alumiinium tugevaks. Toote peamised omadused on tihe ja kiuline tekstuur.

Tähelepanu! Kumb on parem - valatud või sepistatud metall? Sellisel juhul on raske valida ükskõik millist varianti. Ostjad eelistavad aga valatud tooteid.

Alumiiniumiga kaetud praepann

Köögitarvete ostmisel on oluline arvestada nende praktilisuse ja ohutusega. Samuti ei tohiks tähelepanuta jätta teatud tüüpi kattega toodete hinnaparameetreid.

Keraamilise kattega

Keraamilise sisekihiga praepann vastab Euroopa standarditele. Seda tüüpi katet tuleks osta selle vastupidavuse tõttu kahjustustele ja kõrgetele temperatuuridele. Keraamiline kiht ei vaja panni kuumutamiseks aega. Toode kestab kaua ja võimaldab praadimisel minimaalselt õli kasutada.

Keraamilise kihiga alumiiniumist praepanni puudused.

1. Materjali haprus. Sel põhjusel ei saa selliseid nõusid nõudepesumasinas pesta. Erandiks on mudelid, millel on täiendav kate. Temperatuurikõikumised on selle jaoks samuti ebasoovitavad keraamilise katte mikropragude ohu tõttu. Need iseenesest ei ole ohtlikud, kuid võivad köögitarvete kasutusiga lühendada.
2. Kõrged hinnad. Keraamikat ei saa nimetada odavaks materjaliks. Seetõttu pole alumiiniumist praepann enam igale koduperenaisele taskukohane toode.
3. Kasutuspiirangud. Üliõhukese põhjaga pliidiplaadid on keraamilise kattega alumiiniumist praepannidega kaheldav paar. Parem on seda kasutada toidu valmistamiseks gaasi- või elektripliidil.

Mittenakkuva kattega praepann

Ökonoomne variant ei tähenda alati, et toode on praktiline. Mittenakkuva kihi pealt on võimalik rasvaseid ladestusi eemaldada. Metall kannatab lõpuks hooletu hoolduse all. Sellisel juhul on valatud alumiinium parem kui selle metalli lehtedest tembeldatud tooted.

Kaal ja seina paksus

Iseenesest ei ole sellised nõud rasked riistad. Keraamilised ja elektripliidid ei luba õhukeseinaliste pannide kasutamist. Gaasikütteseade sobib paksu põhjaga köögitarvete jaoks.

Kuju ja suurus

Praepannide mõõtmed sõltuvad nende otstarbest. Nõude ümar kuju jääb traditsiooniliseks. Soovi korral saate valida loomingulisemate joontega parameetreid. Lauanõude puhul on oluline funktsionaalsus, mida tasub meeles pidada. Ruudukujuline alumiiniumist praepann näeb muljetavaldav välja, aga kui soovid toitu tulel keerata, tekitab see formaat kokale probleeme.

Toote suurus sõltub peres elavate inimeste arvust. Selle praepanni 28 cm läbimõõt sobib ideaalselt kõigile pereliikmetele toiduvalmistamiseks.

Alumiiniumist praepanni tarvikud

On raske ette kujutada roogasid, millel pole lisaelemente. Nende olemasolu/puudumine mõjutab sageli toote funktsionaalsust.

Pastakas

Sel juhul räägime praepanni disaini eemaldatavast ja eemaldamatust komponendist. Selle valik sõltub vajadusest kasutada köögitarbeid ahjus ja otse gaasipliidil. Seda saab sageli osta praepanni lisatarvikuna.

Käepide võib olla valmistatud plastikust, mis ei muuda seda materjali vähem funktsionaalseks. Selle kasutamisel on võimatu kõrvetada, sest tänapäevased praepannide mudelid ei hõlma käepideme kuumutamist.

Kaas

Üsna sageli pole see lisatarvik praepannile ette nähtud. Saate seda osta eraldi komplektina. Ideaalis peaks kaas olema valmistatud alumiiniumist. Sellisel juhul sobib ka roostevaba teras või kvaliteetne silikoon.

Kaane saab sobitada iga mudeliga, mille läbimõõt sobib sellega. Selle suurus varieerub tavaliselt 18–28 cm.

Kuidas kuumutada alumiiniumist praepanni, et vältida põlemist

Praadimisriistad ei tekita probleeme, kui need on algusest peale korralikult kasutamiseks ette valmistatud.

"Vanaema" meetod soola abil

Meie esivanematele ei meeldinud rikkuda toidu maitset, mille saamiseks nad olid juba niigi nii palju vaeva näinud. Alumiiniumist praepanni ostmisel tuleks esmalt selle põhjale soola puistata. Sel juhul sobib iga sort. Järgmisena peate soola kaltsineerima 10-15 minutit. Kasutatud materjal tuleks eemaldada ja pann taimeõliga määrida. Paari päeva pärast on see söögivalmis.

Võimalus veega ilma soolata

Ilma selle orgaanilise aineta on võimalik hakkama saada. Esmalt peate alumiiniummahutis vett viis minutit keetma. Kuum vedelik tuleb ära kurnata ja praepann ise pooleks tunniks kuivama jätta. Seejärel peate tassi siseseinad määrima mis tahes taimeõliga. Rasvane alus, näiteks seapekk, ei sobi. Päeva pärast on alumiiniumist praepann kasutusvalmis.

Kaltsineerimine taimeõliga

Sellisel juhul räägime soola kaltsineerimisest koos õlise vedelikuga. Alumiiniumist praepanni valmistamise retsept on lihtne.

1. Õli kasutamine. See peaks olema ühtlaselt jaotatud kogu panni põhja.
2. Soola lisamine. Piisab 1 teelusikatäiest. selle aine segamiseks taimeõliga.
3. Viimane etapp. Pakend peab paar tundi seisma, pärast mida saab seda kasutada.

Kuidas eristada malmist praepanni alumiiniumist

Malmist tooteid on raske teiste toodetega segi ajada. Sellel on muljetavaldav kaal ja seda peetakse pikaajaliseks kasutamiseks mõeldud tooteks. Alumiiniumil on palju väiksem kaal, mis on peamine eelis.

Mõlemal metallil on kalduvus toitu segamata kõrvetada. Malm on aga puhastamisele vastupidavam kui alumiinium. Sel põhjusel saab see oma omanikku teenida piiramatu arvu aastaid.

Kvaliteetse alumiiniumist praepanni valimise kriteeriumid

Praadimiseks ja hautamiseks mõeldud mittenakkuva pinnaga köögitarbed tuleks valida, võttes arvesse järgmisi tegureid.

1. Alumine. Selle maksimaalne paksus tagab praepanni pikaajalise kasutamise. On vaja pöörata tähelepanu mitmekihilisele mittenakkuvale kattele. Plasma pihustamine võib toote hinda tõsta, mis on lisagarantii.
2. Risk säästmisel. Rullknurling ei ole parim ostuvõimalus, kui soovite toodet kasutada kauem kui aasta. Alumiiniumist köögitarbed ei ole ülemäära kallid tooted. Parem on osta kallim praepann, et see kauem vastu peaks.
3. Ettevaatlikkus. Kvaliteetsete köögitarvete pealt kokku hoida ei saa. Tarbekaupade ostmisel suureneb aga pseudoalumiiniumist praepanni paar korda kasutamise oht. Kui teil on väike pere-eelarve, peaksite pöörama tähelepanu kodumaistele kaubamärkidele, millel on suurepärased tooted taskukohaste hindadega.

Hooldusjuhised

Alumiiniumpannide heas seisukorras hoidmine ei nõua palju pingutusi.

1. Puhastamine. Seda tuleb teha pärast iga köögiriistade kasutamist praadimiseks. Paljud mudelid võimaldavad teil alumiiniumpanni nõudepesumasinas pesta. Spetsialiseeritud kauplustes on selle toote jaoks saadaval lai valik pesuvahendeid. Vanaema nõuannetega saab hakkama, kui neid õigesti rakendada. Selliste nõude pesemisel on parem vältida abrasiivsete toodete kasutamist.
2. Ettevaatust. Parim on unustada mõte, et sellises roogis olevat toitu saab terava esemega segada. Võid seda katset proovida, aga praepann läheb kindlasti raisku. Parim on kasutada puidust spaatlit, mis ei kahjusta alumiiniumist köögitarvete põhja.
3. Vanade süsinikuladestuste vastu võitlemine. Igapäevane puhastamine ei pruugi soovitud tulemusi anda, kui seda ei tehta õigesti. Süsiniku ladestumise korral kasutage sidrunhapet ja äädikat. Nende koostisosade proportsioonid on järgmised: 2 l. vesi/200 ml. äädikas/100 ml. sidrunhape. Ülaltoodud koostisosi tuleb keeta 10-15 minutit ja seejärel pühkida nõude pind selle vedelikuga.

Kuulsad alumiiniumist praepannide kaubamärgid

Iga ettevõte, mis selliseid kaupu toodab, keskendub konkreetse materjali kasutamisele.

1. Ballarini. Itaalia ettevõte on spetsialiseerunud keraamilise kattega köögitarvete tootmisele praadimiseks. Ostjad märkisid ka toodete stiilsust, mis viitab nende elegantsile ja kõrgele vastupidavusele. Ballarini pakub nende riistade jaoks alumiiniummahuteid praepannide, kastrulite ja kaante kujul.

   

2. Kukmara. Võõrkeelne sõna viitab kodumaisele tootjale. Eemaldatava käepideme abil saab kööginõusid ahjus kasutada. Komplekti kuulub paar käepidet, mis muudavad mudeli enda praktiliseks ostuks.

   

3. Tefal. Tuntud ettevõte pakub alumiiniumist praepanne kvaliteetse mittenakkuva kattega. Ökoloogiliselt ohutud materjalid võimaldavad teil toitu valmistada viisil, mis on teie kehale kasulik. Valatud alumiiniumist praepanni valimisel võite oma otsingu lõpetada Tefal 04081100 mudeliga.

   

4. Rondell. Saksa tootja pakub kolmekihilise kattega mudeleid kodumaistele tarbijatele vastuvõetava hinnaga. Silikoonist käepide ei kuumene, seega pole vaja põletuste pärast muretseda.

   

5. Neva metallist lauanõud. Jällegi räägime kodumaisest tootjast. Peterburi ettevõte pakub kasutamiseks valatud alumiiniumkonstruktsioonide kujul olevaid tooteid.

Köök on kodu oluline osa ja selle parendamisega ei tohiks koonerdada. Selle varustuse hulka peaks koduperenaise arsenalis kuuluma vähemalt üks alumiiniumist praepann.

VIDEO: Kuidas valmistada alumiiniumist praepanni.