Munatops oli 18.–19. sajandi sinivereliste söögikordade lahutamatu atribuut, kuid kuigi sellest on möödunud mitu sajandit, räägib see seade endiselt selle omaniku aristokraatiast ja headest kommetest.
Lisaks kasutatakse munaroogasid mitte ainult hommikusöögi ajal, vaid ka selle habras toote säilitamiseks ja küpsetamiseks.
Sisu
Mis on munatopsi nimi?
Kui küsida riigi keskmise kodaniku käest pehme keedetud munaaluse nime, siis tõenäoliselt ta sellele küsimusele vastust ei anna. Võib-olla on see tingitud asjaolust, et 20. sajandi alguses Venemaal hävitati kodanlik eliit, kes alati kasutas sellist seadet varajase söögikorra jaoks, ja lihtrahvas ei teadnud sellest isegi. Kuid vaatamata haruldasele kasutamisele ja mitte eriti populaarsele tänapäeval on sellel roogil mitu nime: munatops, poacher, munapod'yechnitsa.
Samuti on oluline märkida, et spetsiaalsed munahoidjad on väga nõutud, eriti lihavõttepühade ajal. Inimesed kutsuvad neid "hoidjateks", aga on ka konteinereid: mitmetasandilisi aluseid.
Mis on munapliit
Kuna tehnoloogia ei peatu, leiutati selle toote keevitamise protsessi lihtsustamiseks spetsiaalne varustus. Selle olemus on järgmine: muna asetatakse konstruktsiooni auku või süvendisse (sõltuvalt kujundusstiilist) ja süvendatakse vette.
Kui küpsetusaeg on läbi, eemaldage alus vedelikuga pannilt käepidemest kinni hoides. Samuti väärib märkimist, et toote süvenditega seadmel on spetsiaalsed augud (tavaliselt kolm), nii et kogu kuum vesi saab ära voolata.
Sellisel munade keetmise alusel on oma eelised:
- Toote pragunemise ja leviku oht väheneb, kuna see on seadmesse kindlalt kinnitatud.
- Pärast keetmist pole vaja mune lusika ega millegi muuga välja kühveldada ega kuuma vett pannilt ära kurnata. Kasutage lihtsalt aluse käepidet ja asetage see kohe külma veega anumasse või laske lihtsalt jahtuda.
- Sellises seadmes saab mune lihtsalt ilma keetmata säilitada.
- Sõrmede kõrvetamise ohtu pole.
Kuidas letist muna süüa
Spetsiaalsest klaasist pehmete keedetud munade söömine on etiketi nõue, seega on kõigile kasulik teada mõningaid selle toote söömise reegleid.
Valmis toode asetatakse terava otsaga ülespoole klaasi ja kest purustatakse teelusikaga. Kui valk on kõva, lõigatakse see spetsiaalse noaga ja soovi korral lisatakse vürtse. Söök jätkub sama lusikaga.
Samuti on oluline meeles pidada, et mõnikord võib valgele pinnale tekkida koorik. Te ei saa seda teelusikaga puudutada, kuna munakollane võib mitte eriti edukalt välja lekkida. Sellisel juhul peaksite selle ettevaatlikult noaga eemaldama ja spetsiaalsele jäätmeplaadile panema.
Jooksualuste kujundid
Kui arvestada pošeeritud mune, siis need tavaliselt oma sordi poolest ei erine, kuna need on valmistatud munakujuliselt. Kuid nende disaineri disain annab ostjale siiski võimaluse osta originaalseid lauanõusid vastavalt oma soovidele.
Pöörates tähelepanu muud tüüpi külmkapitoodetele, eristame:
- ruut;
- ristkülikukujuline;
- ümmargune;
- kolmnurga kujul;
- taimede või loomade kujutiste kujul.
Munatopside ja munakeetjate materjalid
Tänapäeva turg pakub tohutut valikut seadmeid nii munade keetmiseks kui ka seda tüüpi toidu söömiseks ning kui pöörata tähelepanu materjalidele, millest sellised riistad on valmistatud, võivad need kiidelda ka oma mitmekesisusega.
Pošeeritud munade valmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini järgmisi koostisosi:
- keraamika;
- kristall;
- portselan;
- metall.
Sellistest materjalidest valmistatud munatopsidega kaasneb enamasti keerukas ja originaalne disain, mis võib toote maksumust märkimisväärselt tõsta.
Võttes arvesse tavapäraseid munade keetmise aluseid, on need valmistatud:
- roostevaba teras;
- silikoon;
- plastist.
Igal seda tüüpi materjalil on oma eelised ja puudused.
Roostevaba teras
Seda tüüpi metall on oma tugevuse ja vastupidavuse tõttu pikka aega olnud väga nõutud, seetõttu valivad koduperenaised tänapäevalgi enamasti terasest munaaluseid. Seda tüüpi köögitarbed hoiavad mune tihedalt oma struktuuris, takistades neil välja libisemist.
Roostevabast terasest aluse ainus puudus on selle maksumus, mis on veidi kõrgem kui teist tüüpi materjalidel.
Plastik
Seda tüüpi tooraine on oma taskukohase hinna tõttu väga nõutud. Sellised lauanõud üllatavad ka laia värvivaliku ja originaalse ning kohati rõõmsameelse kujundusega. Plastik on vastupidav kõrgetele temperatuuridele ja seda on lihtne puhastada. Sellest materjalist on välja antud ka munapliitide sari, milles saab toodet ilma kooreta küpsetada.
Vaatamata positiivsetele omadustele on plastikul ka puudusi: see on kergesti kahjustatav, mis lühendab toote kasutusiga. Kui munapliidis oli kooreta muna, siis pärast pragu tuleb selline toode toidus oleva killu tõttu tõenäoliselt ära visata.
Silikoon
Silikooni peetakse lauanõude ja köögiriistade tootmisel uusimaks tooraineks. See materjal on paindlik, vastupidav, ei eralda ohtlikke kemikaale ja on üsna odav.
Silikoonist toote miinuseks on see, et see ei kesta kuigi kaua ja võib pikaajalisel kasutamisel halvasti välja näha.
Kuulsad munatopside kaubamärgid
Tänapäeval pakutakse ostjale tohutul hulgal tootjaid, kes on spetsialiseerunud munaroogade tootmisele. Riigiti vaadates hõlmab see järgmisi riike: Türgi, Itaalia, Hiina, Venemaa ja teised.
Konkreetse kaubamärgi müügistatistikat kontrollides on tarbijate seas suur nõudlus järgmiste toodete järele:
- STINOOL;
- Pasabahce;
- Ens;
- Regent roostevaba teras;
- Lorain;
Kokkuvõte
Teades munade kasulikke omadusi kehale, otsustasid mõned tootjad seda teavet oma eesmärkidel kasutada ja raha teenida, lihtsustades niigi lihtsat munade keetmise protsessi. Raske on öelda, kas sellised road sobivad, sest igaüks peab ise otsustama. Kuid me peaksime tänama tootjaid selle eest, et nad tõid masside ette tagasi unustatud traditsiooni süüa mune spetsiaalsel stendil.
