Auruti koduseks kasutamiseks

Tervislik toitumine on üks elukvaliteedi komponente. Aurutamine säilitab maitse ja minimeerib vitamiinide ning oluliste mikroelementide kadu. Lisaks võimaldavad aurutid teil palju aega kokku hoida, võimaldades korraga mitu rooga valmistada.

Aurutite eelised kodus

Praetud ja küpsetatud toit maitseb hästi, aga tuleks meeles pidada sellise toidu kahjulikkust. Aurutamine toiduvalmistamise ajal tasakaalustab ideaalselt valmistatud toodete maitset ja tervislikkust. Köögitehnikal on palju eeliseid:

• väljapääsu juures olev toit on dieettoit ja tervislik;
• enamiku toitainete säilimine;
• valmistamise kiirus ja lihtsus;
• võime steriliseerida imikutele mõeldud nõusid toiduvalmistamise ajal;
• lihtne disain koos multifunktsionaalsusega;
• toit ei põle (automaatne väljalülitus on tagatud);
• võimalus valmistada mitu rooga korraga;
• lihtne ja kergesti hooldatav – aurutamisel ei jää toidujäägid korvidesse kinni;
• ohutus töö ajal (elektromagnetlainete puudumine võrreldes mikrolaineahjudega);
• Aurutatud roogasid on lihtne valmistada ja need ei vaja erilisi oskusi;
• Mõne mudeli viivitusfunktsioon võimaldab teil toiduvalmistamise protsessi automaatselt sobival ajal alustada;
• ei nõua pidevat kohalolekut köögis ja pliidil toimuva jälgimist.

Mis seade see on?

Parim auruti on multifunktsionaalne, kergesti puhastatav ja töökindel. Struktuuriliselt on kõik mudelid sarnased. Alusel on alus, mis on peamine tööosa koos selles sisalduva elektrilise täidisega. Sellel on pistikupesa vooluvõrku ühendamiseks. Siin on ka anum, milles kütteelemendi mõjul vesi keema tõmmatakse – see on auru tekkimise allikas. Juhtpaneelid võivad asuda ees või küljel.

Aurukorvid asuvad aluse peal. Mahutitel on perforeeritud põhi ja just neis toimub küpsetusprotsess. Nende arv varieerub kahest kolmeni ja nad asuvad üksteise peal. Ülemine korv on kaanega suletud. Igal korvil on kandik, mis kogub kondensaati ja mahla.

Milleks aurutit kasutatakse?

Auruti mitte ainult ei paku tervislikku toitumist, vaid võimaldab teil ka ühe istumisega valmistada täisväärtusliku eine. Erinevat küpsetusaega vajavad tooted ei ole samuti probleemiks. On üks oluline reegel, mida tuleb järgida. Pika küpsetusajaga roogade puhul kasutage alumist korvi.

Lisaks toiduvalmistamisele on aurutitel suurepärane funktsioon juba valmistatud maitsvate roogade soojendamiseks. Gaasipliidi ega mikrolaineahju kasutamine pole vajalik. Kui teil on piisavalt vett, saate delikatessi soovitud temperatuuri mitu tundi säilitada, kui külalised teie juurde tulevad ja pidusöök muutub pikaks meeldivate koosviibimiste faasiks, kus kulinaarseid meistriteoseid järk-järgult maitstakse.

Kuidas auruti töötab

Kui köögiseade on vooluvõrku ühendatud, kuumeneb paagis olev vesi keemistemperatuurini, millele järgneb auru teke. Spetsiaalsete aukude olemasolu võimaldab sellel toidukambriteni tõusta. Spetsiaalse rõngakujulise elemendi abil kiirendatakse aurumasside liikumist, mis säästab oluliselt elektrit.

Korpus on varustatud vedeliku taseme indikaatoriga. Mõnel mudelil on ka helisüsteem, mis tuletab meelde vee lisamise vajadust. Kaubaalustel on töös oluline roll. Nad koguvad töö ajal eralduva kondensaadi, takistades selle sisenemist generaatorisse.

Köögiseadme disain on enamiku mudelite puhul standardne ja võib erineda ainult lisaelementide erineva konfiguratsiooni poolest.

Kuidas valida õige professionaalne auruti

Koduköögi seadmete valimisel peaksite auruti valimise otsustamisel juhinduma mitmest aspektist:

• Disain. Kui seadet on ette nähtud regulaarseks kasutamiseks, peaksid toonid olema universaalsed, minimaalse kaunistusega ja maksimaalse funktsionaalsusega. Väikesed ja kompaktsed, need on mugavad aeg-ajalt kasutamiseks. Teatud stiiliga suured köögid vajavad vastava stiiliga aurutit. Kui teil on piiratud ruumi, kaaluge läbipaistvat ja kaalutu materjali.
• Tehnilised parameetrid. See komponent sõltub otseselt inimeste arvust, keda tuleb toita. Ruumikas ja võimas mudel suurele perele.
• Juhtimistüüp. Protsessi juhtimismoodulid võivad olla mehaanilised või elektroonilised. Ja siin sõltub kõik teie enda eelistustest. Mehaanika on lihtsam, elektrooniline tüüp nõuab nupukombinatsioonide sisestamisel tähelepanu.
• Veetaseme kontroll. Küttekeha pidev vees leotamine on nõuetekohase töö tingimus. Puudujäägi korral toimub automaatne väljalülitus. Vee lisamiseks mõeldud augu ja hoiatussignaali olemasolu on disaini plussiks.
• Varustus. Suurtele peredele piisab kahest avarast kandikust. Aga kui plaanite korraga mitu rooga valmistada, siis on vaja kolmandat korvi. Protsessi kiirendamiseks on olemas mudeleid, mille kaane sisse on ehitatud ventilaatorid, kuid need maksavad veidi rohkem.
• Töörežiimid. Standardvalikud on mõeldud 3 režiimi jaoks. Kõrgemas hinnakategoorias ulatub nende arv viieni.

Seadmete tüübid juhtimistüübi järgi

Teil tuleb valida elektriliste, sisseehitatud ja kompaktsete seadmete vahel, millel omakorda on oma juhtimistüübid.

Lisainfo! Kompaktsed mudelid näevad välja nagu restide ja perforeeritud sisestustega kastrulid, mis võimaldavad neid kasutada elektri- ja gaasipliitidel.

Mehaaniline

Selliste seadmete esipaneelidel on ümmargune nupp, mis on mõeldud tööaja seadistamiseks. Selleks keerake see lihtsalt vajaliku numbri peale.

Elektrooniline

Iseloomulik omadus on nupuvajutusega ekraanipaneel. Režiimidega tutvumine võtab rohkem aega, kuid küpsetusrežiimide täpsus kompenseerib selle kuhjaga.

Elektromehaaniline – keskmine variant, mida iseloomustab lihtsus (väljalülitamiseks keerake lihtsalt käepidet).

Võimsus

See parameeter mõjutab küpsetuskiirust. Suur korvide arv tähendab suuremat võimsust. Kolme 4-liitrise konteineri keskmine võimsus on 1200 W. Ühe kausi jaoks piisab 500 W-st.

Aurukausside (korvide) arv ja kuju

Enamikul mudelitel on 2-3 konteinerit. Erinevad põhja läbimõõdud võimaldavad seadet kompaktselt kokku voltida suletud hoiustamiseks (kuid neid ei saa töö ajal vahetada). Väiksemaid saab pesta nõudepesumasinas. Mittenakkuva kattega põhja olemasolu muudab puhastamise palju lihtsamaks.

Kaubaaluste arv

Ainult ühe kandiku olemasolu eeldab vedelike kogumist kõigist valmistatavatest toodetest (alumised leotatakse kogu ülemiste roogade kimpuga). Mahukad kaubaalused takistavad töö ajal ülevoolu. Valige käepidemetega mudelid, et käsitsemise ajal käsi mitte põletada.

Veeindikaator ja täitmine

Äärmiselt mugav funktsioon, mis võimaldab teil veekogust kontrollida ja seda on võimalik juurde lisada. See on oluline ja mugav, kuna pikka aega keetvate roogade jaoks ei pruugi vedelikku piisavalt olla. Heli- või valgussignaal on mõeldud hoiatama lehtri või õõnsate korvide käepidemete täitmise vajadusest.

Erikaitse

See seisneb seadme väljalülitamises, kui vett õigeaegselt ei lisata. Sellisel juhul on kütteseade kaitstud, mis aitab otseselt kaasa ohutusele. Tööoleku indikaator hoiatab teid, et auruti on kasutusvalmis, kui see on vooluvõrku ühendatud.

Lisad ja lisandmoodulid

Lisaks põhilistele konfiguratsioonidele leiate kauplustest ka teisi:

• lisandite konteinerid, munade keetmise alused;
• restid lahtiste toodete jaoks;
• riisikauss;
• sondid toidu temperatuuri jälgimiseks;
• tähistab tooteid, millel on tugevad looduslikud värvained;
• kulinaarsed retseptid.

Lisafunktsioonid

Millised aurutid on paremad? Paljudel mudelitel on täiustatud funktsioonid:

• viitkäivitus – määratakse kindel algusaeg (ja nõude temperatuuri hoitakse nõutud aja jooksul kuni 12 tundi);
• „kiire aur” – küpsetusprotsessi maksimaalne kiirendamine;
• „retseptid” – tootjad panevad elektrooniliste aurutite mällu standardretseptid;
• küpsetusaja ja -temperatuuri näitamine korvides;
• Heliline teavitus töö lõpetamisest.

Ekspertide kasulikke näpunäiteid hoolduse ja kasutamise kohta

Seadme pikaajaliseks töökorras hoidmiseks peate järgima järgmisi reegleid:

• paigaldamine tasasele pinnale, mis talub kõrgeid temperatuure, ei tohiks ühe meetri kõrgusel olla mööblit;
• takistada liikumist töökorras olekus;
• seadet ei tohiks millegagi katta;
• Ärge lubage lapsi auruti lähedale, kui see töötab;
• Pudelivesi sobib ideaalselt kasutamiseks.

Puhastamiseks kasutage seebilahust. Alust pühitakse ainult niiske lapiga (enne seda eemaldage see vooluvõrgust). Katlakivi eemaldatakse kütteelemendist äädikalahusega vees töörežiimis 15 minutit.

Parimate aurutite mudelite hinnang

Valides võite kasutada aurutite hinnangut, mis on end heaks osutunud.

Tefal VC 1006 ülikompaktne

Seade kolme mahuka kausi ja täisfunktsionaalse elektroonilise aurutiga.

Zauber X-560

Sellel on metallist kausid, veetase paagis on visuaalselt nähtav, seda on lihtne kasutada ja see on kompaktne hoiustamiseks. Maksimaalne taimer – 60 minutit.

Braun FS 3000

Kahetasandiline mehaanilise juhtimisega, võimsus 850 W. 2-liitrised korvid, plastkorpus, lisaelemendid.

Philipsi HD9140

Kolm tasandit erineva suurusega korvide ja riisikaussiga, süvendid munade jaoks. Enamik elektroonilisi juhtimisfunktsioone on olemas (välja arvatud viitkäivitus). Võimsus – 900 W.

Tefal VS 4003 Vitacuisine Compact

10 liitrit kogumahtu kolmes plastkorvis. Elektrooniline juhtimine. Võimsus 1800 W. Komplekt sisaldab kastmete ja marinaadide kandikuid ning retsepti.

Philipsi AVENT SCF870

Laste auruti-blender mehaanilise juhtimise ja ühe mahutiga. Võimsus – 400 W.

Braun FS 5100

Kaks korvi (kumbki 3,1 l) ja kaheliitrine riisikauss. Võimsus 850 W. Varustatud aurukiirendiga. Mehaaniline juhtimine.

Bosch Series 8 CDG 634 BS1/BB1

Sisseehitatud auruti. Suuremõõtmeline seade võimsusega 1,9 kW ja elektroonilise juhtimisega, millel on lapsekaitsefunktsioon.

Smeg SC745VAO/VPO

Elektroonilise juhtimisega, võimsus 3900 W. Paak – 1,4 l (ilma vee lisamise võimaluseta), taustvalgustus, ukse avamisel lülitub automaatselt välja.

Kokkuvõte

Auruti on mugav ja kasulik köögiseade. Tööprotsessiga tutvumise ja uurimise käigus peaksite tegema valiku kõige mugavama mudeli kasuks. Keetmisreeglid on lihtsad, kuid võite kasutada ka omaenda toiduvalmistamise uuendusi, mis ei ole vastuolus töötingimustega.

VIDEO: Kuidas valida õige auruti.