Parimad mittenakkuva kattega praepannid hinnang: kasutusiga, keraamika ja titaan, head gaasipannid, kuidas õigesti valida, kaubamärgid

Mittenakkuva kattega praepann on vajalik majapidamistarbe. Kuid katteid on erinevat tüüpi ja oluline on valida pann hea kattega, mis kestab kaua. Ja kui te esialgu ei mõista eesmärke ja sihte, milleks te praepanni ostate, võite raisata nii aega kui ka raha.

Pannide komplekt köögis — Praepann on üks olulisemaid köögitarvikuid.

Sisu

Mittenakkuvate praepannide eelised
Mittenakkuvate praepannide tüübid
Milline on AP-kattega pannide kasutusiga?
Kuidas valida parimat kattega praepanni
TOP 10 parimat uue põlvkonna praepanni
VIDEO: Kuidas valida oma kööki õige praepann.

Mittenakkuvate praepannide eelised

Vaatlusaluseid praepanne kasutatakse köögis järgmistel põhjustel:

Mittenakkuv kate võimaldab toiduainete termilist töötlemist vähese õliga, mille tulemuseks on tervislikumad road ilma maitset kaotamata.
Võimaldab vältida agressiivsete pesuvahendite kasutamist.
Sobib igat tüüpi toodete termiliseks töötlemiseks.

Laual on komplekt praepanne — Igal koduperenaisel on neid vähemalt kolm: praadimiseks, hautamiseks või küpsetamiseks, pannkookide jaoks.

Ja ka:

mittenakkuvat katet saab kanda igale praepannile, olenemata sellest, kas see on ümmargune või ruudukujuline;
neid on lihtne puhastada;
majandus.

Mittenakkuvate praepannide tüübid

Põhimõtteliselt erinevad pannid välismaterjali ja kasutatud katmistehnika poolest. On neid, kes ei pea vastu isegi aastat teenistuses, ja mõned teenivad 20 aastat.

Praepannide fotod — Turul on palju pakkumisi erinevatelt tootjatelt erinevat tüüpi ahjudele, paljudele mudelitele, kujudele jne.

Eelnevalt kokkuleppel

Olenemata praepanni otstarbest, võivad köögitarbed olla kaetud mittenakkuva kattega. Selliste köögitarvete hulka kuuluvad järgmised:

munapudru jaoks;
pannkoogiküpsetajad;
vokk;
grill;
steikide jaoks;
küpsetamiseks.

Praepannid pliidil — Valik paneb tarbija hoolikalt mõtlema, kuidas poes mitte hätta sattuda ja osta kvaliteetseid nõusid, mis kestavad kaua.

Põhimõtteliselt leiab iga roa jaoks sobiva praepanni. Oluline on mõista, milliseid roogasid selles pannil valmistatakse, ja järgida soovitusi. Näiteks on kõige parem küpsetada krepikastmes ainult pannkooke, sest nii peate mittenakkuvat katet vähem puhastama. Pärast pannkookide küpsetamist pühkige põhi ja küljed puhta lapiga, katke pannkoogiküpsetaja kaanega ja pange see järgmise kasutamiseni kõrvale.

Materjali põhjal

Praepannid erinevad üsna oluliselt alusmaterjali poolest, millele mittenakkuv kate kantakse.

Malm

Malmist pann on peaaegu ideaalne alus kattekihile.

materjal sulandub hästi kattega;
hea soojusjuhtivus;
suurepärane kõrgete temperatuuride jaoks.

Malmist praepann pliidil — Malmpannid sobivad ideaalselt toitude hautamiseks, kuna malm kuumeneb ühtlaselt, kuid aeglaselt.

Alumiinium

Keerukas materjal katmiseks. Kuna alumiinium kuumeneb kergesti üle ja deformeerub, võib see kahjustada katte terviklikkust ning põhjustada pragude ja laastude teket. Siiski on võimalusi, kui alumiinium on kaetud emailiga. Seda tüüpi köögitarbed sobivad roogade aeglaseks hautamiseks.

Teras

Terasest praepanni ostmisel on parim valik mittenakkuva kattega pann. Sest teraspõhjal on lihtsalt raske midagi praadida, toit kõrbeb ära ja siis on nõusid väga raske pesta.

Vask

Sellisel juhul täidab roostevaba teras kattefunktsiooni hästi, sest vase soojusmahtuvus võimaldab terasel kuumeneda vajaliku temperatuurini, kuid mitte üle kuumeneda. Seda tüüpi praepann sobib hästi selliste toitude praadimiseks, mis on tundlike lõhnade suhtes. Sest roostevaba teras ei puutu kokku võõraste lõhnadega.

Foto vasest praepannist — Sobib hästi roogadele, mis vajavad pidevat temperatuurimuutust.

Katte tüübi järgi

Katteid on erinevaid, need on valmistatud erinevatest ainetest ja ka pealekandmistehnika on erinev.

Teflon

Eelmise sajandi kate. Just seda hakati kaaluma pärast moodsamate polümeeride tootmist. Fakt on see, et kui teflon kuumutatakse tugevalt temperatuurini 250 °C, hakkab see toksiine eraldama. Samuti kaotavad sellised asjad intensiivse kasutamise korral kiiresti oma algse kuju.

Valatud alumiinium

Sellise materjali tootmise ja pealekandmise tehnoloogia võimaldas valmistada majanduslikult atraktiivsest metallist hea katte. Tootmisvormides sulatatakse alumiinium, valmistatakse toorik ja lastakse jahtuda. Seejärel tehakse järgmine kiht sama tehnoloogia abil.

Keraamika

See kate asendas tefloni. Toit töödeldakse rasva lisamata, kuid samal ajal säilivad kõik maitseomadused ja mis kõige tähtsam - vitamiinid ja kasulikud mikroelemendid. Kuid sellise praepanni kasutusiga on lühike, aktiivset kasutamist vaid 8-9 kuud. Siiski tuleb seda käsitseda äärmise ettevaatusega, vastasel juhul ilmuvad kiibid.

keraamiline kate praepannil — Selliseid nõusid ei saa pesta agressiivsete pesuvahenditega.

Marmor

Teflonkate marmorkildudega. See kombinatsioon muudab tefloni vähem vastuvõtlikuks mõranemisele ja pikendab selle kasutusiga. Kui katet kantakse mitmes kihis, võib toode kesta väga pikka aega.

Titaan

See kate ei deformeeru, ei puutu kokku toiduga ja dubleerib malmi omadusi. See on sellest parem ainult ühes asjas: see ei lõhene tugeva löögi all, nagu malm suudab teha. Alusmaterjalile on sellist pealekandmist kolme tüüpi:

peente titaanosakeste segu tefloniga;
titaaniga keraamika;
polümeerkile titaankattega.

titaaniga kaetud praepann — Malmi pealmise kihina kasutatakse titaankatet, see hoiab ära panni roostetamise.

Graniit

Polümeerist ja graniidist killustikest koosnev komposiitkiht kantakse peale nagu titaan- või teemantkate. Samuti vastupidav pealiskiht suurepäraste kaitseomadustega.

Graniidiga kaetud praepann — Peaasi on valida kvaliteetseid tooteid paljude valikute hulgast.

Milline on AP-kattega pannide kasutusiga?

Esiteks sõltub kasutusiga omaniku võimest toodet käsitseda. Kui inimene ostab teflonist praepanni ja kasutab seda munade küpsetamiseks maksimaalselt kaks korda nädalas, siis võib see vastu pidada palju kauem kui passis märgitud.

Kasutusiga sõltub ainult kattekihist:

Teflon – kuni 12 kuud;
keraamika - kuni 9 kuud;
email - kuni 2 aastat;
marmor - kuni 15-20 aastat;
titaan - kuni 30 aastat;
graniit - kuni 15 aastat.

Keraamilised praepannid — Käepide peaks võimalusel olema eemaldatav, seejärel saab praepanni ahju panna.

Kuidas valida parimat kattega praepanni

Kõik sõltub sellest, mis eesmärgil nõusid valitakse ja kui sageli neid kasutatakse. Aga igal juhul on parem varustada end kalli praepanniga üks kord paljudeks aastateks, kui vahetada köögitarbeid iga kuue kuu tagant.

köögi praepann — Ostmisel veenduge kindlasti, kas kaas on komplektis, vastasel juhul peate selle valima ja see on ajaraiskamine.

TOP 10 parimat uue põlvkonna praepanni

Praepanni valimisel on kõige parem valida tuntud kaubamärkide köögitarbed.

Polaris Gourmetceramic GC-28W

Nad valmistavad tooteid valatud alumiiniumist. Garantii on umbes 2 aastat. Keskmine hinnasegment alates 2000 rublast.

Tefal Supreme Gusto H1184074

Kvaliteetsed teflonist tooted. Toodete garantii on umbes 1,5 aastat. Hinnad alates 1500 rubla. Ärge kuumutage toodet üle ega kasutage agressiivseid abrasiive.

AMT Gastroguss AMT526

Eriti tugev kate lisatud malmiga. Need pannid ei karda ülekuumenemist, hoiavad soojust pikka aega ja neid saab pesta nõudepesumasinas. Keskmine hind alates 4000 rublast.

TimA TVS kunstigraniit AT-1026

Graniitkate, garantiiaeg umbes 15 aastat. Hinnad alates 3000 rubla.

pann TimA TVS artgranit AT-1026 — TimA „Art Granit” praepann mittenakkuva kattega ja eemaldatava käepidemega.

NEVA METALLIST LAUANÕUD Karelia

Toodab igat tüüpi marmorkattega praepanne. Tooted on suurepärase kvaliteediga. Lai valik praepanne iga roa valmistamiseks. Hinnasegment alates 2500 rubla. praemunade praepanni jaoks.