Nagu igal köögiriistal, on ka kastrulil oma puudused. Küpsetamise ajal see kriimustub, tumeneb, kuid sagedamini tekib katlakivi. Nõude seintel olevad kõvad ladestused on ebameeldiv probleem, mida on üsna raske vältida. Kõva vee kasutamisel suureneb sette tekkimise oht. Mida raskem see on, seda sagedamini tuleb katlakiviga võidelda.
Sisu
Erinevatest materjalidest pottidele katlakivi tekkimise põhjused
Panni siseseintele tekib valge kate sette kogunemise tagajärjel. Tahke kihi paksus sõltub vedelikus sisalduvate mikroelementide (peamiselt magneesiumi, kaaliumi, metalliioonide) hulgast. Sissetulevaid elemente on raske eemaldada isegi pärast vee filtreerimist.
Kuumutamise ajal aktiveeritakse kõik komponendid ja alustatakse keemillist reaktsiooni. Selle tulemusena tekivad süsinikdioksiid ja setted. Omavahel suheldes tungivad nad nõude kattesse. Mida karedam on vesi, seda paksem on hambakatu kiht. Iga keemisega muutub sete paksemaks. See mitte ainult ei riku roogade välimust, vaid avaldab kahjulikku mõju ka tervisele.
Alumiiniumist kastrul
Alumiinium on õrn materjal. Kõva vee regulaarne keetmine alumiiniumpannil rikub algse välimuse. Metall on keemiliste ühendite suhtes kapriisne; aja jooksul tumeneb ja oksüdeerub see kraaniveest pärit soolade mõjul.
Enne katlakivi eemaldamist peaksite tutvuma materjali omadustega:
- Metallist harja või liivapaberiga puhastamine ei ole lubatud;
- Sa ei saa seinu sooda, liiva ega abrasiividega nühkida;
- Kloori sisaldavate kodukeemiatoodete kasutamine on keelatud.
Tähtis! Nõudepesumasinale mõeldud spetsiaalsed pesuvahendid ei sobi alumiiniumi puhastamiseks. Metall satub nendega kergesti keemilistesse ühenditesse.
Emailitud kastrul
Emailitud kastrul on ilus, mugav ja kõige levinum köögiriist. Kuid sagedane keetmine viib katlakivi tekkeni. Isegi veefiltrisüsteemi olemasolu kodus ei aita tahkete setteid vältida.
Kasutamise alguses soolad sadestuvad, moodustades lahtise aluse. Aja jooksul muutub see tihedamaks ja paksemaks, mis rikub mitte ainult jõudlusomadusi, vaid ka emailitud nõud välimust. Kui email on tugevalt kahjustatud, koguneb katlakivi mikrokiipide ja pragude sisse. Sellise saastumise eemaldamine on üsna keeruline.
Roostevabast terasest kastrul
Roostevabast terasest köögitarbed on vastupidavad, tugevad ega eralda vette kahjulikke aineid. Seda on lihtne hooldada, kuid ainus probleem on katlakivi teke.
Kui te katlakivi õigeaegselt ei puhasta, võtab vee soojendamine kauem aega, kuna tahked soolad isoleerivad soojust hästi.
Roostevaba terase eripäraks on oksiidkile olemasolu, mis vähendab kõva vee negatiivset mõju. Materjal on vastupidav tugevatele kodukeemiatoodetele, kuid kasutamisel tuleb olla ettevaatlik.
Kuidas kodus kastrulist katlakivi eemaldada
Probleemi lahendamiseks, kuidas kastrulit kodus katlakivist puhastada, on mitu võimalust. See hõlmab nii poest ostetud tooteid kui ka käepäraseid komponente, mida võib leida igast kodust. Enne puhastamist on oluline veenduda, et valitud meetod on kattekihile ohutu.
Puhastame hapude õunte või rabarberiga
Selle meetodi abil kastruli puhastamiseks pannakse määrdunud pannile looduslikud happelised tooted, asetatakse tulele ja keedetakse. Pärast 30-minutist keetmist loputatakse anum voolava vee all. Saastumine on happe ja kõrge temperatuuri toimel kergesti eemaldatav.
Kuidas katlakivi lauaäädika abil eemaldada
Äädikas on üks parimaid katlakivivastaseid aineid. Setete eemaldamine põhineb magneesiumi- ja kaltsiumisoolade lagunemisreaktsioonil. Äädikas kõrvaldab selle probleemi kergesti isegi väikestes kontsentratsioonides (6% ja 9%). Ainus miinus on ebameeldiv lõhn, aga see kaob pärast mitut veega loputamist kiiresti.
Lauaäädikas kantakse ettevaatlikult panni sisepinnale ja jäetakse mõneks ajaks seisma (piisab 2 tunnist). Seejärel pestakse nõude külgi ja põhi voolava vee all nõudepesuvahendiga.
Viitamiseks! Lauaäädika võib asendada sidruniviilu või sidrunhappepulbriga.
Kuidas panni söögisoodaga puhastada
Soda on mahe leelis, mille keemiline koostis on võimeline pehmendama kõvasid ladestusi. Aine omab kerget abrasiivset toimet, seega sobib see isegi tundlikele pindadele.
Mustuse eemaldamiseks lahustage ½ pakki soodat 5 liitris vees. Saastunud pann asetatakse saadud koostisse. Pärast seda tuleb seda mitu tundi keeta.
Vedeliku taseme pidev jälgimine on vajalik. Lahus peaks konteineri sisepinna täielikult katma. Vajadusel lisa vett. Pärast protseduuri lõppu jahutatakse köögiriistad koos vedelikuga ja pestakse tavalise pesuvahendiga.
Viitamiseks! Tavalise sooda saab asendada kaltsineeritud soodaga. See eemaldab katlakivi paremini, aga on vähem ohutu.
Me kasutame gaseeritud jooke
Saadud katlakivi saab puhastada tavalise sooda abil. Katlakivi eemaldatakse tänu joogis sisalduvale sidrunhappele ja süsihappegaasile. Kuumutamisel reageerib süsinikdioksiid sadega. Kaltsiumkarbonaadiga algab keemiline reaktsioon, mille tulemusel moodustub kaltsiumvesinikkarbonaat (vees lahustuv sool).
Kogunenud hambakatu eemaldamiseks täitke pann lihtsalt gaseeritud veega, keetke see ja laske mõneks ajaks seista (piisab 10 tunnist). Selle aja jooksul reageerivad sooda komponendid ja hävitavad sette.
Kuidas eemaldada katlakivi kartulikoorega
Kartulikoored sisaldavad hapet, mis aitab eemaldada lisandeid veest, milles on palju kaltsiumi- ja magneesiumisooli.
Pane koorikud anumasse, lisa vesi ja keeda mõõdukal kuumusel pool tundi. Kui tahvel on paks, viiakse protseduur läbi mitu korda.
Puhastamine sooda ja vesinikperoksiidi seguga
Vesinikperoksiidi ja söögisooda segu on suurepärane lahendus katlakivi vastu võitlemisel. Katlakivi eemaldamiseks lisage veega täidetud anumasse 100 g soodat ja laske keema tõusta. Seejärel lisage 4 teelusikatäit vesinikperoksiidi. Pärast keetmist loputatakse kastrulit tavalise vee all.
Kuidas katlakivi puhastuspliiatsiga eemaldada
Skaalaga saab toime tulla mitte ainult rahvapäraste, vaid ka spetsialiseeritud ravimitega. Üks neist on spetsiaalne pliiats mis tahes pottide tõhusaks puhastamiseks. See on tahke varras, mis on kuju poolest sarnane pika küünlaga. See koosneb suurest hulgast õhukestest metallkarvadest, mis on ühendatud tihedaks kimbuks.
Enne kasutamist lõigatakse pliiatsi värviline kest karvade vabastamiseks ära. Pärast seda niisutatakse seda veega ja algab hambakatu eemaldamine.
Viitamiseks! Kilet ei tohiks pliiatsilt korraga eemaldada, vaid järk-järgult.
Katlakivi hooldus ja ennetamine
Saasteainetest vabanemise viiside otsimise asemel on soovitatav uurida ennetavaid meetmeid, et vähendada katlakiviprobleemi tõenäosust.
Kõige tõhusam meetod on vee pehmendamine filtreerimissüsteemi paigaldamisega, mis parandab vee seisundit.
Samuti on soovitatav pärast iga toiduvalmistamist nõusid põhjalikumalt pesta. Selle tulemusel eemaldub hambakatu pealmine kiht kergemini.
Kokkuvõte
Tahvel mitte ainult ei riku nõude välimust ja nende põhifunktsioone, vaid on ka tervisele kahjulik. Oluline on uurida kõiki meetodeid, kuidas kodus kiiresti katlakivist lahti saada. Setet on vaja puhastada kohe pärast esimesi selle ilmumise märke, kuna algstaadiumis on see palju kiirem. Selleks sobivad improviseeritud ja odavad vahendid, mis eristuvad oma tõhususe poolest.
