Kuidas puhastada emailitud panni põlenud moosist

Jälle kõrbenud... Kas on võimalik emailitud köögitarbeid kõrbenud moosist kiiresti ja tõhusalt puhastada, süsinikuladestusi täielikult eemaldada ja taastada laitmatu puhtus?

Neid küsimusi küsivad sageli koduperenaised, kes otsustavad emailitud kastrulis moosi teha. Emailkatte poorne struktuur on peamine põlemise põhjus. Muuhulgas tähelepanematus, ajapuudus moosi valmistamise reeglite järgimiseks. Selle tulemusel otsiti teavet teemal: „Kuidas puhastada emailitud panni põlenud moosist“.

Miks valida emailnõusid

Emailnõud on laialt tuntud ja neid on kasutatud 180 aastat. Isegi mikrolaineahjude ja muu nutika tehnoloogia tulekuga pole see oma olulisust ja populaarsust kaotanud. See on valmistatud erinevat tüüpi metallidest, mis töötlemise käigus kaetakse emailiga.

Selliste roogade vaieldamatud eelised:

1. emaili kate tagab valmistatud toidu ohutuse;
2. vastupidav kasutamine nõuetekohase käsitsemise korral;
3. toodete valimisel on oluline emaili vastupidavus happelises ja aluselises keskkonnas;
4. lihtne hooldada;
5. lai valik disaini, stiili ja värvi iga köögi kaunistamiseks;
6. Taskukohane hind tagab laia leviku.

Miks toit emailitud köögitarvetes kõrbeb?

Metallile kantud emailkattel on poorne struktuur. Toiduainete osakesed satuvad mikropooridesse. Kui toiduosakesed ühte kohta jäetakse, hakkavad need põlema, mõnikord söeks. Põlema hakkavatele osakestele lisatakse uusi. Kui temperatuurirežiimi ei järgita, tekib kiiresti paks süsinikuladestuste kiht. Emailitud kööginõudes on üsna keeruline valmistada pakse roogasid, sealhulgas moosi, moose ja apelsinimarmelaade. Küpsetamise ajal, isegi kui järgitakse kõiki reegleid ja küpsetusprotsessi pidevalt jälgitakse, võivad tekkida süsinikuladestused ja vastavalt sellele tekib küsimus: „Kuidas puhastada emailitud panni põlenud moosist?“, „Kuidas puhastada emailitud pannil põlenud moosi?“

Kuidas puhastada emailitud panni põlenud moosist

Email on vastupidav leeliselisele ja happelisele keskkonnale. Pottide ja muude sarnaste köögiriistade puhastamiseks võib kasutada söögisoodat, lauasoola, lauaäädikat ja muid saadaolevaid tooteid.

Õunakoorte kasutamine

Ühe kuni kahe kilogrammi hapude õunte koor pannakse põletatud nõusse, täidetakse veega ja keedetakse 20–30 minutit. Pärast täielikku jahtumist eemaldage põhjas olevad süsinikuladestused pehme käsnaga.

Arvamus: lihtsus, odavus, kättesaadavus, tugev põletamine tõenäoliselt ei toimi.

Puhastamine lauaäädikaga

Vala põlenud panni põhja 9% lauaäädikat. 2-3 tunni pärast võite hakata pehmenenud süsinikuladestusi eemaldama puidust spaatliga või plastkaabitsaga. Pärast täielikku puhastamist tuleb pann voolava vee all pesta.

Arvamus: kättesaadavus, lihtsus, ökonoomsus, saab hakkama erinevate süsinikuladestuste juhtumitega, nii lihtsate kui ka keeruliste.

Söögisooda kasutusalad

Sega 10 supilusikatäit soodat veega, kuni saad paksu hapukoore konsistentsiga segu. See kompositsioon kantakse puhastamist vajavale pinnale. Ühe kuni kahe tunni pärast saab pinda pehme harjaga nühkida. Tugevalt põlenud pindade puhul võib paksu soodalahuse pealekandmise protseduuri korrata.

Arvamus: kõige kuulsam, odavam ja väga tõhus meetod, mida kasutatakse igasuguse keerukusega süsinikuladestuste eemaldamiseks.

Sidrunhappega puhastamise meetod

20 grammi kuiva sidrunhapet lahustatakse liitris vees. Segu peaks katma kõik põlenud kohad. Keeda madalal kuumusel 20–30 minutit. Pärast jahutamist eemaldage tahvel pehme lapiga.

Arvamus: meetod on ligipääsetav, odav ja peaaegu kõigil juhtudel tõhus.

Kuidas eemaldada süsinikuladestusi soola abil

Piserda põlenud kohti veega ja puista peale peent soola. Mõne aja pärast lisa veidi vett, et sool hakkaks lahustuma. Jätke segu 3-4 tunniks seisma. Puhastage süsinikuladestused pehme käsna ja pesuvahendiga, peske nõusid mustusest, loputage hoolikalt.

Arvamus: odav, kättesaadav, üsna usaldusväärne.

Põlenud moosi eemaldamine PVA-liimi ja seebiga

Valmistage lahus eraldi anumasse: võtke pool baari tavalist pesuseebi, riivige see kõigepealt 5 liitri vee kohta. Lisage segule 2 supilusikatäit PVA-liimi. Asetage põlenud pann lahusesse ja keetke üks kuni kaks tundi. Jahutage samas lahuses ja eemaldage seejärel süsinikuladestused pehme lapiga. Loputage pann hoolikalt, et eemaldada kasutatud reaktiivid.

Arvamus: vähem ligipääsetav, ei saa odavaks nimetada, efektiivne kõigil juhtudel.

Lisandite eemaldamine seerumiga

Valage vajalik kogus vadakut põletatud anumasse ja laske 24 tundi seista. Eemaldage mustus pehme lapiga ja pesuvahendiga pühkides. Loputa voolava vee all.

Arvamus: taskukohane, ökonoomne, tugevate süsinikuladestusega võib probleeme tekkida.

Keetmismeetod

Vala suurde anumasse 10 liitrit vett, riivi tükk pesuseebi ja lisa 200 grammi söögisoodat. Asetage põlenud pann lahusesse ja keetke madalal kuumusel 30 minutit. Pärast samas lahuses jahutamist puhastage mustusest ja loputage hästi voolava vee all.

Arvamus: kättesaadavus, suhteliselt odav, kõrge efektiivsus, piisav töömahukus.

Kuidas aktiivsüsi töötab?

Aktiivsüsi on saadaval tablettide ja peene pulbri kujul. See on struktuurilt poorne aine ja omadustelt sorbent, mis on võimeline absorbeerima mitmesuguseid saasteaineid. Puhastamiseks võite võtta 8-10 tabletti, purustada need uhmris või kaaluda 4-5 grammi valmis purustatud ainet. Piserdage saadud pulber probleemsetele kohtadele, pihustage pihustuspudelist veega ja laske pool tundi mõjuda. Lisa veidi vett ja lase veel 30 minutit seista. Pühkige süsinikuladestused ära ja peske nõusid.

Arvamus: Odav ja kättesaadav meetod lihtsate põletusjuhtumite korral.

Proovime natuke soodat

Põlenud moosi eemaldamiseks kasutage magusaid gaseeritud jooke (Coca-Cola, Pepsi ja teised). Ortofosforhappe sisalduse tõttu puhastatakse kõik probleemsed alad hästi. Jook valatakse põlenud toiduga anumasse ja jäetakse 24 tunniks seisma. Pese pehme lapiga ja pesuvahendiga, loputa puhtaks.

Arvamus: kättesaadavus, suhteliselt kallis, eemaldab peaaegu kõik.

Spetsiaalsed tooted põlenud pannide puhastamiseks

Küsimus: „Kuidas puhastada emailitud kastrulist kõrbenud moosi?” saab lahendada kodukeemia abil, mida müüakse kõikjal. Need on tavaliselt geelid või pihustid emailitud köögitarvete puhastamiseks. Mõned inimesed kasutavad süsiniku eemaldajaid ja ahjupuhastusvahendeid. Sellistel puhastusvahenditel on rahvapäraste abinõude ees mitmeid eeliseid:

• kiire toime algus 10-20 minuti jooksul;
• protsessi lihtsus (kandke toode peale, peske see mõne aja pärast maha või eemaldage lapiga);
• kvaliteetne mustuse eemaldamine;
• kasutusmugavus.

Kuidas toime tulla emailipinna tugeva põlemisega

1. Valage 9% lauaäädikat üleöö toatemperatuurini eeljahutatud anumasse. Hommikul eemaldatakse pehmenenud aine pehme nõudepesukäsnaga. Ülejäänud süsinikuladestuste eemaldamiseks valage anumasse vesi, millele on lisatud kaks supilusikatäit pulbrilist sidrunhapet, ja keetke, kuni põlenud moos on täielikult eemaldatud.
2. Võtke supilusikatäis soola ja sama palju soodat. Kuiv segu kantakse põlenud alale ja täidetakse lauaäädikaga. 3 tunni pärast lisage pannile vesi, asetage tulele ja keetke 20–30 minutit.

Kvaliteetse puhastuse tingimused:

• peate kohe hakkama põlenud nõusid puhastama;
• pärast keetmist peaks pann jahtuma;
• Ärge kasutage jämedaid metallharju ega abrasiivseid puhastusvahendeid, mis kahjustavad emaili; sellele tuleks pöörata erilist tähelepanu;
• Töötades ärge kiirustage, pidage kinni ajast vastavalt juhistele ja soovitustele.

Ennetavad meetmed emailitud nõudes moosi keetmisel

• sega pidevalt;
• küpseta madalal temperatuuril;
• Küpsetamise kiirendamiseks ärge katke panni kaanega.

Kuidas emailitud köögitarbeid hooldada

1. Kasutage rangelt ettenähtud viisil vedelate roogade (supid, borš, kompotid) valmistamiseks;
2. Ärge keetke nõusid kõva veega, et vältida hambakattu;
3. Ärge kasutage pesemiseks kõvasid metallkäsnasid ega abrasiivseid puhastusvahendeid. Ärge kriimustage nõusid noa või kahvliga.

Lisainfo! Emailitud köögitarbeid koos laastudega ei saa toiduvalmistamiseks kasutada, see võib olla teie tervisele ohtlik!

Emailitud köögitarvetes toiduvalmistamisel peate järgima lihtsaid kasutusreegleid ning järgima soovitusi ja hooldusjuhiseid. See võimaldab pottidel pikka aega heas seisukorras püsida ja koduperenaistel köögis veedetud aega nautida.

VIDEO: Kuidas puhastada tugevalt kõrbenud panni.