Kuidas alumiiniumpanni puhastada

Alumiiniumpann kuumeneb kiiremini tänu metalli kergusele, millest see on valmistatud. Just seetõttu armastavad koduperenaised ja kokad seda kasutada. Lisaks on see köögitarbed odavad. Pikaajalisel kasutamisel tekivad aga süsinikuladestused, mis sõna otseses mõttes pannile "söövad".

Alumiiniumpannide kasutamise omadused

Seda tüüpi panni kasutamisel peaksite olema ettevaatlik. Materjal ei talu kõrgeid temperatuure, seega on parem mitte kasutada neid ahjudes ja mikrolaineahjudes, vastasel juhul tekib deformatsioon ja kahjulikud ained tungivad toitu. Eriti kahjulik on valmistada kõrge happesusega toite, kuna alumiinium reageerib. See anum ei sobi liha küpsetamiseks ega hautamiseks. Samuti ei tohiks metalli keemilise reaktsiooni tõttu selles toitu pikka aega hoida. Kuid keeva vee, kompottide ja suppide keetmine selles on väga mugav ja kiire.

Panni saastumise tüübid seest ja väljast

Katlakivi

See ilmub nõude pinnale, kui majas on kõva vesi. Katlakivi teke pole kaugeltki kahjutu nähtus. See mitte ainult ei aeglusta vee kuumutamist, vaid põhjustab ka terviseprobleeme (neerud ja kuseteede süsteem kannatavad). Katlakivi eemaldamisel on oht panni pinda kahjustada. Nõude puhastamiseks katlakivist on soovitatav neid keeta soodalahusega või loputada äädika abil.

Rasv

Jääb pannile pärast rasvaste toitude valmistamist. Kui te ei puhasta konteinerit rasvast õigeaegselt ja kvalitatiivselt, kaotab see oma endise läike ning tekivad kriimustused ja plekid. Ja kahjustatud alumiinium on tervisele ohtlik, kuna see võib toiduga keemiliselt reageerida. Panni puhastamiseks rasvast leota seda 30–60 minutit soojas vees, millele on lisatud pesuvahendit.

Põlenud toit

Kui kokk kõhkles toiduvalmistamise ajal ja toit suutis ära kõrbeda, siis pole seda kerge käsna liigutusega maha pesta. Parem on keeta vesi söögisooda lahusega ja seejärel loputada sooja veega.

Süsiniku ladestused põlenud nõudel

Kangekaelsed tahma- ja rasvajäägid muutuvad süsinikuladestuseks. Süsinikdioksiidi ladestused tekivad mitte ainult siis, kui koduperenaine unustab pliidi õigeaegselt välja lülitada. Küpsetamise ajal satuvad rasvased toidud panni välisseintele ja imenduvad sinna. Süsiniku ladestumise kiht suureneb iga korraga ja sellest vabanemine muutub üha raskemaks. Eriti kui tegemist on alumiiniumist köögitarvetega. Mahuti välimus halveneb: see muutub mustaks ja näeb välja eemaletõukav. Süsinikdioksiidi ladestused on tervisele sama ohtlikud kui muud tüüpi saaste ja nendega pole kerge toime tulla. Nendel põhjustel esitavad koduperenaised endale sageli küsimuse: kuidas puhastada alumiiniumpannilt süsinikuladestusi?

Kuidas puhastada alumiiniumpanne kodus süsinikuladestusest

Kui teil on põlenud alumiiniumpann, peate teadma, kuidas seda kõikvõimalike vahenditega puhastada. Kõik sõltub saastumisastmest, puhastamisele kuluvast ajast ja panni enda omadustest.

Kui pannil on roostevabast terasest kate, peate selle säilitamiseks olema äärmiselt ettevaatlik. Roostevabast terasest anumates küpsetatud toit säilitab oma kasulikud omadused kauem. See kate ei reageeri toidu ja ainetega, mis tähendab, et see säilitab alumiiniumist köögitarvete kasutajate tervise. Agressiivsed puhastusmeetodid võivad katte hävitada, jättes kriimustusi ja kahjustusi, mille tagajärjel pann kaotab oma kaitseomadused.

Kodukeemia

Põlenud panni puhastamiseks on olemas valmistooted. Neid müüakse igas kodukeemiale spetsialiseerunud kaupluses. Puhastusvahendite valik on tohutu, kuid need sisaldavad leeliseid ja happeid, millel on negatiivne mõju nii habras ja vastuvõtlikule metallile nagu alumiinium. Selliste toodetega töötades peaksite kandma kindaid ja ruumi põhjalikult ventileerima.

Improviseeritud meetodid ja vahendid

Süsinikiladestuste puhastamiseks võite kasutada improviseeritud vahendeid. Kasulikud võivad olla paljud majapidamistarbed: äädikas, alkohol, hape, sooda, sool, hambapulber.

Süsinikladestest saab lahti, kuumutades neid pliidil. Panni kuumutatakse paar tundi ja seejärel eemaldatakse kogu liigne. Tuba on hoolikalt ventileeritud. Seda tuleb teha ettevaatlikult, et pehme metall ei deformeeruks.

Nõude põhja puhastamiseks kasutatakse sageli äädikat, sidrunhapet ja soodat. Samuti on olemas meetodeid, mis aitavad puhastada nii panni seest kui ka väljast.

Kuidas puhastada põlenud panni sidrunhappega

1. Keeda väike kogus vett.
2. Lisa 2 supilusikatäit sidrunhapet.
3. Keeda seda lahust 15-20 minutit.
4. Kraabi pehmenenud süsinikuladestused maha.
5. Loputa pann sooja vee all.

Kuidas potti äädika abil puhastada

Äädikas on tõhus lahendus, kuid ei sobi emailpindadele.

1. Panni põhi täidetakse 2-3 tunniks 9% äädikalahusega.
2. Süsinikuladestus kraabitakse pehmenedes maha.
3. Pann pestakse sooja vee all.

Me kasutame soola

Sool on üks parimaid vahendeid alumiiniummahutite puhastamiseks. See imab suurepäraselt rasva ja eemaldab kõrbenud toidujäägid. Sobib ka emailitud pindadele.

1. Vala poti põhja soola ja lisa paar tilka vett või pesuvahendit.
2. Hõõru saadud segu pabersalvrätikute või rätikuga.
3. Loputa pann sooja vee all.

Puhastamine soodaga

See meetod ei sobi alumiiniumnõude jaoks, millel pole emaili või mittenakkuvat katet!

1. Lahjendage vee ja sooda lahust suhtega 1:1. Lisa veidi vett, nii et see kataks põhja.
2. Lase lahusel keema tõusta.
3. Tõsta tulelt ja lase 15-20 minutit seista.
4. Kraabi pehmenenud süsinikuladestused maha.
5. Loputa pann sooja vee all.

Kuidas pesta nõusid PVA-liimiga

Kui teil on vaja seest mustusest lahti saada.

1. Võtke 2 supilusikatäit liimi ja 2 supilusikatäit riivitud pesuseebi.
2. Lahustage need koostisosad vees.
3. Keeda kaane all 30–40 minutit, seejärel eemalda järelejäänud süsinikuladestused käsnaga.

Kui teil on vaja panni väliskülge mustusest puhastada, peate kasutama suuremat anumat.

1. Valage anumasse pool klaasi PVA-liimi ja lisage 1 tükk riivitud pesuseebi.
2. Vala peale vesi ja pane tulele.
3. Segage järk-järgult, kuni seep on lahustunud, ja asetage pestavad nõud lahusesse.
4. Keeda tund aega, kattes anuma kaanega.
5. Eemaldage alumiiniumtoode ja puhastage see käsnaga.

Aktiveeritud süsinikuga puhastamine

Seda toodet kasutatakse pottide puhastamiseks nii väljast kui ka seest.

1. Pulbrilised söetabletid segatakse veega pasta moodustamiseks.
2. Puder kantakse mustusele ja jäetakse vähemalt 30 minutiks seisma.
3. Segu ja süsinikuladestused eemaldatakse sooja vee ja pesuvahendiga.

Halvasti põlenud panni puhastamise iseärasused

Kui pann on tugevalt kõrbenud, on parem kasutada kombineeritud meetodit. Need. Kombineeri mitu ülaltoodud näpunäidet. Ja kasutage neid mõne aja pärast. Söögisooda ja PVA-liimi kombineerimine on efektiivne. Ja suurendage töötlemisaega 3 tunnist 5-ni.

Kuidas alumiiniumpannile endist läiget taastada

Ainult panni pesemisest ei piisa; Samuti peate taastama selle endise sära ja atraktiivse välimuse.

Selleks vajate suurt anumat, kuhu mahub kastrul ja hambapasta. Hambapasta sisaldab alumiiniumdioksiidi, mis on äärmiselt õrn abrasiivne aine. Seetõttu omandab sulam oma esialgse läike. Sa pead lihtsalt panni hambapastaga lahuses keetma 10 minutit.

Läike lisamiseks sobib ka hambakivikreem. See on burgundiapunane kristall, mis tekib veini valmistamise ajal. Sellel on omadused, mis aitavad taastada alumiiniumi läike.

Kuidas valida õige puhastusmeetod

Meetodi valik sõltub saastumisastmest, panni vanusest ja mahust. Kõige tõhusama, kuid vähem õrna meetodi valimisega riskite oma nõud rikkuda. Võib-olla oleksid võinud väiksema verevalamisega pääseda.

Pange tähele, et puhastada tuleb nii välis-, sise- kui ka mõlemat külge.

Kui tugevalt pind põlenud on? Kui kaua pann sellises olekus oli olnud? Pärast kõigi tegurite kaalumist valige sobiv meetod. Kõige õrnem vahend on aktiivsüsi. Kodukeemiat tuleks kasutada viimase abinõuna.

Milliseid tooteid ei tohiks kasutada

Alumiinium on väga pirtsakas metall, seda on lihtne kahjustada ja rikneda. Selle vältimiseks peaksite teadma mitmeid tabusid ja mitte kunagi kasutama järgmisi vahendeid.

• Metallharjad ja -käsnad, mis võivad pinda kahjustada.
• Puhastuspulber, mis jätab kriimustusi.
• Nõudepesumasin. Kõrge temperatuur võib panni deformeeruda.
• Liiv, kriit, liivapaber ja muud agressiivsed meetodid põlenud nõude puhastamiseks

Nõude hooldus ja süsinikuladestuste vältimine

Kui pann on puhastatud, tuleb seda pikka aega sellisena hoida. Parem on vältida süsinikuladestuste teket kui nendega agressiivsete meetoditega võidelda.

• Pese pannid kohe pärast kasutamist, neid maha jätmata ega leotamata.
• Pühkige pind hoolikalt kuiva rätikuga, et vältida rasvajääke.
• Toiduvalmistamisel kasutage ainult puidust või silikoonist spaatleid. Kahvli või noa kasutamine kriimustab pinda kiiresti ning rasv koguneb ja põleb kahjustatud piirkondadesse.
• Alumiiniummahutites tooteid ei ole soovitatav soolata. Käärimine toimub happe vabanemise tõttu, mis põhjustab alumiiniumi tumenemist.
• Pärast keetmist eemaldage alumiiniumnõudest alati kõik toidujäägid.
• Sellistes anumates ei saa toitu säilitada.
• Pärast pesemist pühkige anum alati rätikuga kuivaks.
• Põhja kahjustamise vältimiseks proovige toitu madalal kuumusel küpsetada. Ärge jätke alumiiniumist tarvikuid märjaks, sest see põhjustab metalli tumenemist.

Alumiiniumist köögitarvete kasutamise ja ladustamise lihtsaimate reeglite järgimisega saate pikendada nende kasutusiga, vältida võimalikku kahju tervisele ja säästa uue panni ostmisel.

VIDEO: Kuidas alumiiniumist köögitarbeid lihtsalt puhastada.