Martini on kuulus Itaalia ettevõte, mille tooted on tänapäeval populaarsed kogu maailmas. Aja jooksul sai selle nimest üldtuntud nimi ja seetõttu nimetatakse selle kaubamärgi vermutid sageli lihtsalt Martiniks.
Etiketireeglite kohaselt tuleb jooki külalistele serveerida spetsiaalsetes roogades. Sel eesmärgil kasutatakse koonilise kujuga habrasid klaasist martini klaase. See ei valitud juhuslikult, vaid paljude katsete ja vigade tulemusel.
Huvitav fakt! Võrdlusmeetodi abil leidsid eksperdid, et just sellistes klaasides ei kaota jook oma maitset ja aroomi isegi pärast pikka aega õues olemist. Ja pika jala olemasolu tõttu ei kuumene see teie käte soojusest.
Sisu
Sordid
Kirjeldatud kuju on klassikaline ja on kasulik, kui menüüsse lisada martini. Tänapäeval võib aga leida ka veidi modifitseeritud martiniklaaside sorte, millest igaühel on oma eelised.
Martinka
Martiniklaasi (või kokteiliklaasi) maht varieerub järgmistes piirides:
- alates 90 ml – klassikaline, kõige levinum;
- 120–160 ml – ideaalne drappé-kokteilide serveerimiseks (purustatud jääga);
- 180–240 ml on kõige haruldasem variant.
Martinkat kasutatakse jahutatud joogi serveerimiseks. Tavaliselt ei tohiks selle temperatuur ületada 10 kraadi. Suurte jäätükkide klaasi panemine on rangelt keelatud.
Samuti tuleb meeles pidada, et jooki ei valata kokteiliklaasi puhtal kujul. Seda täiendatakse vähemalt mahla või veega.
Pea meeles! Enne serveerimist pühitakse klaas hoolikalt triipudest ja lisatakse kaunistus - piparmündileht, oliivi- või laimitükk. Mõnikord kasutatakse selleks otstarbeks isegi värskeid lilli.
Mitte harvemini kui vermutit serveeritakse martinkas jahutatud kokteile koos selle lisandiga. Neist populaarseimad olid:
- Mojito;
- Ameerika;
- Negroni;
- Bianco suurus;
- Jõhvikapuru.
Nagu juba märgitud, võimaldab klaasi pikk vars martini tarbimise ajal pikka aega külmana püsida. See saavutatakse osaliselt seetõttu, et kokteiliklaasi koonusekujuline osa ei puutu kokku seda hoidva inimese kätega.
Klaasist tassid
Kui jooki serveeritakse suurte jääkuubikutega, sobivad selle serveerimiseks paremini paksud klaasid. Nende mahud on tavaliselt samad, mis martini omad, kuid kuju on radikaalselt erinev. Ja jah, sellisest anumast saab jooki juua puhtal kujul, ilma seda teiste koostisosadega segamata.
Igal endast lugupidaval Martini asjatundjal on oma arsenalis mitut tüüpi klaase joogi serveerimiseks. Neid müüakse sageli komplektidena. Selle toote kõige populaarsemaid versioone pakuvad kaubamärgiga tootjad.
- Luminarc. Sellelt firmalt saate osta nelja elegantse sinise varrega klaasi komplekti. Kergest klaasist valmistatud tooted on hoolduses täiesti pretensioonitud ja nende välimus loob sobiva meeleolu igaks puhkuseks.
- BergHOFFi versioon on vastupidav kristallvermutiklaas. Paljud, kes on neid jookide serveerimiseks kasutanud, märgivad, et üks peamisi eeliseid on materjali kõrge kvaliteet, mis ei tuhmu isegi aja jooksul.
- Tšehhi tootja BOHEMIA pakub laia valikut erineva suurusega klaase. Selle ettevõtte toodete peamine eelis on nende keerukas, kuid samas kaasaegne disain.
Martinit leidub sageli restoranides ja klubides, aga ka perekondlikel pidustustel. Seetõttu sobib kingitus kvaliteetsete prillikomplekti näol ideaalselt nii paigalseisvatele paaridele kui ka noortele.
Esitamise reeglid
Martinit serveeritakse tavaliselt aperitiivina, see tähendab enne, kui külalistele pearoogasid pakutakse. See aitab luua laua taga pingevaba õhkkonna ja äratada isu.
Tähtis: enne serveerimist tuleb jooki jahutada jää või külmutatud puuviljade ja marjadega.
Kuidas õigesti juua
Selleks, et õppida martini õigesti jooma ja selle ebatavalist maitset maksimaalselt nautima, peate meeles pidama vaid kolme reeglit:
- Lisage joogile vett või naturaalset mahla. Kõige sagedamini kasutatavad mahlad on granaatõuna-, apelsini-, kirsi- või greibimahlad.
- Hoia klaasi varrest. Martinit juuakse väikeste lonksudena või läbi õlekõrre.
- Veenduge, et teie jook oleks õigel temperatuuril: kõik kõrvalekalded mõjutavad selle kvaliteeti negatiivselt.
Nagu näete, pole martini serveerimise ja valmistamise reeglites midagi keerulist. Nende põhipunktide tundmine aitab teil igal peol hea mulje jätta ja näidata oma etiketialaseid teadmisi.
