Kuni viimase ajani peeti välikaminat luksuseks, kuid nüüd võib seda leida paljudest eramajadest ja suvilatest. See disain võimaldab teil valmistada maitsvaid ja tervislikke roogasid värskes õhus ja lahtise tule kohal. Kui soovite oma kätega grill-kaminat teha, saab iga mees sellega hakkama; Selleks peate tellima valmisprojekti või ise selle välja töötama ja seejärel rangelt järgima kõiki ehitusetappe.

Sisu
Üldine teave välikamina kohta
Kaasaegne välikamin on multifunktsionaalne kompleks, mis on vabas õhus korraldatud puhkeala keskne objekt. Selle kõrvale on ehitatud vaatetorn või varikatus, kiiged ja mugavad istumiskohad. Siin saate vihma eest varjuda, nii et isegi halb ilm ei sega teie puhkust.
Välimuselt erineb väliskamin maja sisekaminast. Sageli pole sellisel konstruktsioonil mitte ainult koht lahtise tule kohal toiduvalmistamiseks, vaid ka ahi, pliidiplaat, lõikelaud ja küttepuude hoiuruum.
Õigesti paigutatud, algselt kujundatud ja orgaaniliselt maastikku integreeritud välikamin saab omanike ja külaliste lemmikkohaks lõõgastumiseks.
Peamised omadused
Enne välikamina ehitamise alustamist uurige selle omadusi, mis mõjutavad paigalduskoha valikut. Vältimaks võõraste lõhnade sisenemist majja, ärge asetage kaminat elutoa lähedale. Samuti on vaja arvestada tuule suunaga, nii et enamasti suundub suits mitteeluruumide poole.
Välikamin ehitatakse avatud alale nii, et seda ei blokeeriks aed, puud jne. Siis saab sellest saidi kaunistus ja igast õuekohast on mugav puidu põletamise protsessi juhtida.
Funktsionaalne eesmärk
Eramu sisehoovis asuv kamin-grill on multifunktsionaalne köögikompleks. Liha-, kala- ja köögiviljaroogasid praetakse lahtisel tulel. Nad küpsetavad ahjus ja valmistavad pliidil pilaffi, kalasuppi jne. Sõltuvalt kasutatavast disainist saab kaminas suitsutada ja kuivatada erinevaid tooteid.
Lisaks annavad põlevad puuhalud lisasoojust ning jaheda ilmaga saab lahtise kamina lähedal soojeneda ning tule loodud atmosfäär aitab tuju tõsta, end hubaselt ja mugavalt tunda.
Eelised
Ehitades oma õue või aeda välikamina, on teil koht, kus saate pere või sõpradega mõnusalt aega veeta ja kõhu täis süüa.
Sellise struktuuri olemasolu pakub ka mitmeid muid eeliseid:
- võimalus lõõgastuda igal ajal aastas (kuumuses või vihmas saab alati vaatetornis või terrassil peitu pugeda);
- suitsu pole (kõik läheb korstna kaudu välja);
- võimalus valmistada roogasid vabas õhus, kasutades erinevaid tehnoloogiaid (küpsetamine, suitsutamine, kuivatamine, praadimine);
- saidi originaalne kaunistus.
Peamised tüübid
Välikaminaid on palju erinevaid ja iga omanik saab ise oma disaini välja töötada ning selle oma kinnistule paigaldada. Allpool on loetletud kõige sagedamini kasutatavad välistingimustes kasutatavate kaminate tüübid.
BBQ-ahi
Selle peamine eesmärk on liha, kala või muude toodete küpsetamine hõõguvatel söel, kasutades grilli või resti. Selleks, et roog oleks hästi ja ühtlaselt küpsenud, tuleb seda sageli ümber pöörata. Konstruktsioon on suur ja ehitatud tellistest, kivist või betoonist. Brazieri kohale tehakse korsten.
Grillahi
See sarnaneb vene pliidiga, kus roogasid saab valmistada erinevate kulinaarsete tehnikate abil. Grillil on mugav liha vardas grillida. Sellise ahju grilli kuju on ristkülikukujuline, grillil aga enamasti ümmargune.
Lisaks on grilli sügavus väiksem, seega on liha söele lähemal ja küpseb kiiremini.
Väliselt meenutab konstruktsioon grillahju ja vahetatavate brazier'ite olemasolu võimaldab teil neid nišis kiiresti muuta ja seega ühe konstruktsiooni teiseks muuta. Sageli on grill varustatud lisaelementidega.
Vene pliit
Väliselt on see tuttav vene ahi, mis on paigaldatud ainult väljastpoolt. Küttepuude tarbimise vähendamiseks on selliste konstruktsioonide külgseinad isoleeritud. See võimaldab teil hästi soojust säilitada ja valmistada mis tahes rooga – küpsetistest ja kebabidest suppideni. Kõige levinum meetod on pikk hautamine. Suitsu ja tulega toodete töötlemiseks on ahju täiendatud grilli, suitsuahju või grilliga.
Seda tüüpi kaminal on keeruline disain ja selle asukoht väljaspool piirab selle võimalusi veidi. Klassikaline vene ahi on suur, seega luuakse sageli lihtsustatud versioon. See on sarnane originaaliga ja võimaldab teil grillil või grillil liha, kala küpsetada.
Tandoori
See on kannukujuline ahi, mis on mõeldud peamiselt liha küpsetamiseks. Siin, erinevalt grillist või barbeque'st, ei praeta toitu, vaid küpsetatakse. Temperatuuri ühtlase jaotumise tõttu ei pea liha pidevalt ümber pöörama. Kaane siseküljel on varraste kinnituskohad. Tandoori tööpõhimõte hõlmab küttepuude minimaalset kasutamist. Sageli luuakse selline ahi kamina-grilli lisaelemendina.
Suitsuahi
Seda tüüpi grill on mõeldud külma või kuuma suitsuga toodete töötlemiseks. Puukuuris põleb küttepuud, suits voolab kanalite kaudu kambrisse, kus toit asub, ja seejärel väljub korstnasse. Külmsuitsutamiseks kasutatakse saepuru - see valatakse metallmahutisse, mis asetatakse tulele.
Populaarsed tootjad
Kui sul pole aega ise kaminat teha, võid võtta valmisversiooni. Turg pakub laia valikut mudeleid nii kodumaistelt kui ka välismaistelt tootjatelt.
"Kuznetšnaja manufaktuur"
Tooted on valmistatud mustast metallist. Kaunistuseks kasutavad nad sepistamismeetodil valmistatud detaile - need võivad olla loomade, puude, lehtede siluetid või lihtsalt geomeetrilised mustrid. Kõik kaminad on valmistatud kaasaskantavateks ja kokkupandavateks, nii et neid saab paigutada mugavasse kohta ning talveperioodil saab neid lahti võtta ja hoiustada.
"Grill"
Need kaminad kuuluvad kallimasse segmenti. Enamasti on need valmistatud tellistest. Disainivõimalusi on erinevaid: valamu, pada kohaga jne. Barbecue LLC tooteid iseloomustab ilus välimus, töökindlus ja vastupidavus. Sellised kaminad on paigal, seega peate valima nende paigaldamiseks õige koha.
Kuidas oma kätega grillkaminat teha
Kui teil on natuke vaba aega ja osavaid käsi, saate kamina ise ehitada. Selleks peate ette valmistama materjalid, tööriistad, tegema projekti ja tööle asuma.
Grilli loomise peamised etapid:
-
Saate ise grillkamina teha. asukoha valik;
- okste ja põõsaste ümbritseva ala puhastamine;
- joonise, projekti väljatöötamine või valmis otsimine;
- kaevu loomine;
- vundamendi valamine;
- müürimine;
- korstna ehitus;
- viimistlus.
Kui teil pole ehitustöödel palju kogemusi, on parem valida lihtne disain – grill või grill ilma korstnata. Vene ahju või tandoori loomiseks ei piisa ainult soovist; Teil peavad olema vastavad oskused, seega ei tohiks algajad nende ehitamist ette võtta.
Valmis projektides on alati samm-sammult töö kirjeldus koos üksikasjaliku järjekorraga, mida ei saa rikkuda.
Kui teate, kuidas ilusat müüritist teha, saate seinu lihtsalt laiendada, vastasel juhul peate need krohvima ja seejärel värvima või keraamiliste plaatidega katma.
Ettevalmistavad tegevused
Kui plaanite ehitada statsionaarset ahju, peate valima selle ehitamiseks õige koha.
Arvesse võetakse järgmisi tegureid:
- tuleohutusnõuded (ehitis tuleb püstitada teistest objektidest eemale);
- hoonete paigutus (nende vahele tekivad keerised, seega on õhu liikumine peaaegu alati sama);
- mugavuse põhimõte (peate kaminas tuld jälgima, sageli kolde juurde lähenema, toitu tooma ja ära viima);
- naabrite asukoht nii, et suits ei tekitaks neile ebamugavusi.
Disain
Selles etapis koostatakse dokumentatsioon, mis kuvab valitud mudeli joonised, selle konfiguratsiooni, kõigi komponentide otstarbe ja tulevase konstruktsiooni mõõtmed. Kui te pole sellist projekti kunagi teinud, on parem leida valmislahendus, mis näitab kõiki nüansse ja samm-sammult ehitusskeemi.
Projekti ise tehes on oluline õigesti arvutada süvis, et põlemisproduktid oleksid ohutusse kaugusesse hästi eemaldatud.
Stiililahendused: disain
Enne kamina ehitamist oma kinnistule peate otsustama selle suuruse, kuju ja sisu üle ning hindama õigesti oma võimeid.
Kõige levinumad disainilahendused:
- Lihtne variant. Isegi algaja saab sellise kamina teha. Tugevat vundamenti ja korstnat pole vaja. Seinad on ehitatud mis tahes tellistest, seejärel on need viimistletud. Kamin on vooderdatud tulekindla materjaliga. Grillrest asetatakse peale. Selle lahenduse puuduseks on see, et kamin on avatud: kui seda ei kasutata, tuleb see katta veekindla materjaliga.
- Kamin varikatuse all. See on keerulisem konstruktsioon, kuid katuse olemasolu mitte ainult ei kaitse ahju vihma ja päikese eest, vaid võimaldab ka varjata halva ilma eest, nii et saate igal ajal süüa teha.
- Vabaajakeskus. Sel juhul luuakse multifunktsionaalne ahi, mis sisaldab grilli, ahju, pliidiplaati, tandoori jne. Nad teevad hubase vaatetorni, istumiskohad, kiiged, basseini, luues nurga, kus saate mitte ainult maitsvat toitu valmistada, vaid ka lõõgastuda ja nautida looduse ilu.
Materjalide valik
Grilli ehitamiseks valmistage ette järgmised materjalid:
Kui paigaldatakse vee- ja kanalisatsioonisüsteeme, siis valmistatakse ette torud, liitmikud ja ventiilid.
Müüritise jaoks vajalike tööriistade loetelu
Töö teostamiseks vajate järgmisi tööriistu:
Ehitusetapid
Kamina loomise protsess ise koosneb mitmest eraldi etapist. Kui teil on vähe kogemusi, ei saa te valmis skeemist kõrvale kalduda ja selles muudatusi teha.
Sihtasutus
Statsionaarsed grillid on väga rasked, seega vajavad need tugevat alust.
Raudbetoonvundament luuakse järgmises järjekorras:
- Nad märgivad ära ja kaevavad augu. Auk on tehtud 40-60 cm sügavaks ja 15 cm laiemaks kui tulevane konstruktsioon. Pärast seda põhi tasandatakse ja tihendatakse.
- Nad loovad liiva- ja kruusapadja. Selle paksus on 15-20 cm. Tiheduse suurendamiseks niisutatakse padja veega.
- Raketist paigaldatakse. See tõuseb maapinnast 10 cm kõrgusele, nii et vundament ulatub pinnast 5-7 cm kõrgemale.
- Nad loovad tugevdusest raami. Vardad keevitatakse kokku või keeratakse traadi või plastist sidemetega.
- Betooni valamine. Nad teevad seda pidevalt ja eemaldavad ülejäänud õhu terasvarda abil. Seejärel tasandage pind reegli abil.
Pärast vundamendi loomist peate ootama 20-25 päeva, kuni betoon saavutab vajaliku tugevuse.
Ühtlase kõvenemise tagamiseks kastetakse pinda selle aja jooksul perioodiliselt ja suvel kaetakse see ka paksu materjaliga, et niiskus kiiresti ei aurustuks.
Seinad
Kui järgite täpselt väljatöötatud järjekorda, siis seinte ehitamisel probleeme ei teki. Esiteks pannakse vundamendile katusepapp, et kaitsta seinu maapinnast tuleva niiskuse eest.
Pärast 3-4 kihi paigaldamist on soovitatav teha lühike paus, et lahus saaks veidi kõveneda. Konstruktsioon ei ole raskete koormuste all, seega on seinad valmistatud poolest tellistest. Vajaliku tugevuse tagab astmeline müüritis. Kui riiulite loomine on ette nähtud, tehakse nende jaoks ääred ja reale asetatakse tellised või metallelemendid.
Grilli paigutamine
Grillpann paigaldatakse valmis eenditele. Sellel peavad olema augud, mille kaudu õhk leegile voolab. Röstimiskamber on valmistatud šamotttellistest; Kui kasutate tavalisi, siis need kõrge temperatuuri tõttu kiiresti kokku varisevad. Mõned käsitöölised kasutavad nendel eesmärkidel looduskivist sillutuskive.
Müüritist teostatakse ainult savimördil; Tsemendi kasutamisel praguneb see kiiresti ja brasieri tihedus puruneb. Pärast grilli loomist asetatakse tellisele nurk ja sellele ehitatakse korsten.
Grilli loomiseks võite kasutada malmist sisetükki, mis vajadusel asetatakse kamina konstruktsiooni. Sellist jalgadega kasti saab valmistada ka paksuseinalisest metallist. Selle põhi on valmistatud restidest, mis on asetatud üksteisest väikese vahemaa tagant, et õhk saaks läbi pääseda, kuid söed ei kukuks välja.
Altpoolt on paigaldatud väljatõmmatav tuhatoos. See lahendus võimaldab teil ahju kasutada grilli ja grillina.
Korstna paigutus
Lihtsatel välistingimustes kasutatavatel kaminatel ei ole alati korstnat. See on vajalik ahju laiendamisel vaatetornile, varikatusele või terrassile, kui on vaja suitsu eemaldada.
Korstna valmistamiseks on mitu võimalust:
- Valmistatud tellistest. Selline töö on üsna keeruline ja nõuab täpseid arvutusi, sest müüritis kitseneb järk-järgult.
- Valmistatud betoonelementidest. Esmalt teevad nad raketise jaoks mallid, seejärel loovad armatuurist raami ja valavad betooni. Pärast seda monteeritakse konstruktsioon ühtseks tervikuks ja õmblused kaetakse mördiga.
- Valmistatud metallist. Kärbitud püramiidi kujuline terasraam on valmistatud tugevdusest, vardad paigaldatakse iga 10 cm järel. See kinnitatakse pliidi külge ja seejärel kaetakse tellistega.
Viimistlustööd
Kui konstruktsioon on täielikult valmis, alustavad nad selle viimistlemist. Kui plaanitakse paisumisvuuki teha, tehakse seda värske mördiga – pärast selle kõvenemist pole see enam võimalik. Enamasti kasutatakse dekoratiivset krohvi või keraamilisi plaate. Lisaks on kamin kaunistatud joonistuste, kaunistuste ja teie enda või valmis kujunduselementidega.
Käitamine ja hooldus
Välikamina eest hoolitsemine on lihtne, järgige lihtsalt neid reegleid:
- Puhastage restid pärast iga kasutuskorda. Kui seda ei tehta, määrduvad need kiiresti, mis on inetu ja tervisele ohtlik (toidu sisse satub liigne süsinik ja tahm).
- Kui kaminat ei kasutata, tuleks see katta veekindla kangaga, et kaitsta seda välistegurite negatiivse mõju eest.
Kasulikke näpunäiteid ja üldiseid nõuandeid algajatele
Mitte ainult ilusa, vaid ka vastupidava kamina valmistamiseks peate järgima ekspertide soovitusi:
kuigi vundament kõveneb väljastpoolt teisel päeval, pole see seestpoolt veel tugev, seega ei saa kohe seinu ehitada;
- Esiteks on parem asetada rida telliseid ilma mördita, vaadata, kuidas need sobivad, teha vajalikud lõiked ja alles seejärel need kinnitada;
- jälgige pidevalt iga rea horisontaalsust ja vertikaalsust;
- lahus, millele kamina elemendid pannakse, valmistatakse mitu päeva, see on tingitud vajadusest savi sõeluda ja leotada;
- Grilli saab kasutada alles 2 nädalat pärast ehituse valmimist, et müüritis saaks täielikult kõveneda.
Huvitavaid näiteid saidi maastikul
Kaminaga puhkeala loomiseks ei ole vaja krundil ega aias eraldi kohta eraldada. Kui ala on väike, saab terrassile ehitada avatud kamina.
Kui pärandvara suurus seda võimaldab, valitakse alternatiivina kaminaga vaatetorn.
Need on paigaldatud eluruumidest eemale, seega ei teki majas suitsulõhna. Kogu puhkeala on kujundatud samas stiilis, nii et see näeb välja ilus ja sobib harmooniliselt piirkonna üldise kujundusega.
Kaminagrilli puudused
Vaatetorni või veranda põrand ei toeta statsionaarse kamina raskust, seega tuleb selle jaoks teha eraldi võimas vundament. Kui see muutub viltu või vajub, deformeerub kogu konstruktsioon.
Kaminagrilli puudused:
- kõrge hind;
- selle ise loomiseks peavad teil olema vastavad oskused;
- vajadus ehitada korsten, mis on keeruline ja nõuab lisakulusid.
Üks eramaja omandiõiguse vaieldamatuid eeliseid on võimalus toitu lahtisel tulel valmistada. Laiast valikust väliskaminatest saate alati valida endale sobiva suuruse, hinna ja valmistamise keerukusega sobiva.
Kuidas ehitada ja kuhu paigutada kamin või kamin-grill eramajas või tänaval - kõik see on artiklis.
Piisab, kui leida joonis internetist. Seejärel ostke papp või pappkastid. Ja meie veebisaidil saate avada lehe võltskaminate kohta.