Hubast kööki täidab kange hommikukohvi lõhn. Sa tahad kogu aeg siin olla, hingata sisse värskelt valmistatud toidu aroome – praetud liha, seenesuppi, magusaid värskelt küpsetatud saiakesi. See on koht, kus soovite õhtul pärast tööpäeva rahulikult vestelda, veeta nädalavahetused perele lõunaeelseid toimetusi tehes või lihtsalt istuda tassikese taimeteega, kui pere juba magab. Jah, just siinsamas, selle puidust köögitasapinna taga – soe, hubane, külalislahke… ja pealtnäha igavene.
Praktilisus või vastupidavus?
Kuidas muuta lauaplaat praktiliseks ja vastupidavaks? Mõlemad omadused on algselt paika pandud puitpinna valimise etapis.
Mida otsida puidust köögitasapinna valimisel?
- Te ei saa kasutada spooni, MDF-i, puitlaastplaati, ainult naturaalset puitu.
- See on oluline:
- puidu vanus;
- raielank;
- säilitustingimused.
- Liimpuidust tooted on paindlikumad ja elastsemad kui nende täispuidust analoogid.
- Õigesti valitud kate kaitseb puitu karmides köögitingimustes. Enne puidust tööpinna katmist õli või muu sobiva koostisega tasub uurida saadaolevaid katete valikut, nende omadusi ja iseärasusi. Veel parem, testige valitud toodet väikesel puutükil.
- On vaja selgelt määratleda pinnahoolduse meetodid ja kahjustuste korral taastamise võimalus.
Puidust lauaplaat peaks olema sile, vastupidav, niiskuskindel, temperatuurile ja lõiketele vastupidav. Kõvemast puidust valmistatud toode kestab kauem. Köögitasapindade klassikalised valikud on tamm või pöök. Demokraatlikumad on tuhast, männist, pähklist ja kasest valmistatud lauaplaadid.
Lehis sobib hästi. Selle tihe puit on vastupidav mehaanilisele kahjustusele ja deformatsioonile. Lehisepuidus sisalduv vaik takistab seente ja mädanemise kasvu, mistõttu sobib see ideaalselt keeruliste köögitingimuste jaoks. Lehisel on oluline omadus niiskust eraldada või imada, kui õhuniiskuse tingimused muutuvad.
Puitpindade eelised teiste tüüpide ees:
- keskkonnasõbralikkus;
- ilus tekstuur;
- mitmesugused värvid, toonid;
- töötlemise lihtsus, piiramatud võimalused erinevate kujundite loomiseks, puhas serv koos mitmesuguse freesimise võimalusega;
- uuendamise ja parandamise lihtsus.
Ära unusta puudusi:
- vajab hoolikamat hooldust kui muud tüüpi pinnad
- perioodiline taastamine on vajalik;
- materjali kõrge hind, selle töötlemiseks kulukas töö.
Puidu puhul peate meeles pidama, et kõik selle valiku, hoolduse ja remondiga seotud raskused kompenseeritakse enam kui köögi hubasuse, ilu ja erakordse mugavustundega.
Õli, vaha või lakk?
Kvaliteetne kate, mis on valmistatud heade ühenditega, annab puidust lauaplaadile ilusa välimuse ja kaitseb seda niiskuse ja agressiivsete pesuvahendite eest.
Kuidas katta puidust lauaplaati nii, et see kestaks võimalikult kaua ja jääks ilusaks?
- Õli, vahaga.
- Alküüdkatted.
- Vees dispergeeruvad kompositsioonid.
Ideaalne õli, õlivaha immutamiseks. Puidustruktuuri küllastav õli annab sellele vetthülgavad omadused. Kvaliteetse õli ja vahaga töödeldes muutub lauaplaat vastupidavaks kodukeemiale ja pesuvahenditele, mida sageli köögiriistade pesemiseks kasutatakse.
Toiduga kokkupuutuva puidu immutamiseks mõeldud spetsiaalne õli tagab keskkonnasõbraliku töötlemise.
Võite kasutada värvilist glasuuri, peitsi ja muid vees dispergeeritud katteid, millele järgneb lakk. Olulised on kasutatava laki omadused, selle vastupidavus niiskusele ja katte mitmekihilisus.
Kvaliteetne kate kantakse peale mitmes kihis – kahes või kolmes – olenemata värvi ja laki koostisest. Ärge segage alküüd- ja akrüülkatteid. Enne aluskihi pealekandmist tööpinnale on oluline valida sobiv kruntvärv.
Nõuanne!
Maksimaalse vastupidavuse tagamiseks tuleks katet uuendada üks aasta pärast pealekandmist. Toode vajab aega, et erinevatel temperatuuritingimustel pinnaga harjuda. Väliste tingimustega kokkupuutel tekivad katete pinnale mikropraod, mis on visuaalselt eristamatud. Seetõttu on kasulik pealmine kiht kergelt lihvida ja sama koostisega uus kiht peale kanda.
Katte kvaliteeti saab testida järgmisel viisil: kandke lauale paar tilka vett ja jälgige, kui kiiresti need imenduvad. Heal kattel on suurepärased vetthülgavad omadused.
Oluline on arvestada kompositsioonide kuivamisajaga, see võib varieeruda mitmest tunnist mitme päevani. Looduslikel õlidel ja akrüülsegudel on pikk kuivamisaeg või kogunevad aja jooksul tugevus järk-järgult, seetõttu on oluline tööpinna kasutamist kuivamisperioodil piirata.
Puitu on värvide, lakkide või õlikompositsioonidega kriimustuste ja mehaaniliste löökide eest võimatu kaitsta, seega on ainult üks väljapääs - töödelda puidust tööpindu ülima ettevaatusega.
Puitpinna kerge juhuslikkus annab köögile...inimlikkuse. Kas see pole mitte see, mida me kõige rohkem hindame? Inimkond... Köök? Miks mitte?
